Hva er i min mat? 4 gratis programmer som Demistify E-tall og tilsetningsstoffer

Ta tak i et tilfeldig matelement som kommer i en wrapper (det vil si ikke frukt eller grønnsak), og du finner en ingrediensliste. Noen ingredienser er lett å forstå (mel), andre - ikke så mye. Det er her de fire gratis Android-appene kommer inn: Hvis du noen gang har lurt på hva som er E104 og om det virker med diettbegrensningene dine, trenger du en av disse.

Spis informert - Tilsetningsstoffer

Eat Informed gir deg en lang liste over E-numre for å bla gjennom, med en hurtigsøkingsfunksjon som kalles "Fast Computer". Ingrediensene er fargekodede, og de små flaggene ved siden av hver angir hvilke territorier det er blitt godkjent for bruk i. Dette gjør det enkelt å få øye på “røde flagg”.

Fargekodingen hjelper (rød er dårlig, selvsagt), men det gjør at du ikke ser alle tre flaggene ved siden av en gitt kode. For eksempel har E103 (et rødt fargestoff) blitt bannlyst i Europa siden 80-tallet, men du kan fortsatt finne det brukt i Australia og New Zealand.

Tapping inn i en ingrediens pops åpne en informativ beskrivelse. Du kan se en ingrediens fulde navn, så vel som hva det er vanlig bruk (skjønt “forbedringsmiddel” er definitivt på den vage siden). Ikonene angir opprinnelse og kompatibilitet med kostholdsbegrensninger, og ved å trykke på hvert ikon vises en beskjeden toast-melding (som vist i øverste høyre skjermbilde).

Eat Informed lar deg også søke ingredienser etter navn, ikke bare nummer. Det er gratis, men støttet av bannerannonser som kjører langs bunnen.

E-inspiser Mattilsetninger

Enkelere enn Eat Informed, E-inspect er både gratis og gratis. Listen er fargekodet, men beskrivelsene er ikke så informative, som vist nedenfor.

På samme måte som Eat Informed, E-inspect, kan du søke etter navn, men det har ikke en “live søk” funksjon som begrenser listen nede mens du skriver (E-Inspect har dette). Jeg vil anbefale å bruke E-inspeksjon bare hvis du egentlig Misliker bannerannonser.

E-koder gratis: mattilsetninger

Hva er kult om E-koder er det “søk etter nummer” funksjonen er super-rask og krever ikke engang å peke på et tastatur eller trykke Enter. Så snart du starter appen, får du to rader med tall langs bunnen av skjermen. Skriv inn et E-nummer (si 235), og resultatet blir øyeblikkelig åpent. Oppføringene er klare og informative, og inneholder detaljerte forklaringer av hver ingrediens avsiktede anvendelser.

Mens du ikke får en liste, kan du bare bla gjennom, E-koder mer enn gjør opp for det med sin flammende hastighet. Grensesnittet er også enkelt å bruke med en hånd: Hold en matbit i en hånd, telefonen din i den andre, og ta en informert beslutning om en gitt ingrediens om noen sekunder. Dette er den raskeste appen på listen.

Hvilke tilsetningsstoffer

Hvilke tilleggsstoffer gir deg en levende søkefunksjon med en innebygd nummerblokk, samt en lang liste du kan bla gjennom. Ulempene er at listen ikke er fargekodet (ikke et stort problem), og at du får fullskjermsinterstitialannonser mens du bruker appen. Disse er enda mer påtrengende enn vanlige bannerannonser.

På baksiden inneholder Hva tilsetningsstoffer to visninger for hver ingrediens: an “et øyeblikk” ekstern visning, samt en mer detaljert informasjonsskjerm. Slik ser E309 ut:

Et øyeblikk, før jeg selv går inn i ingrediensen, kan du allerede se det vegan, og at det regnes som trygt for barn og generelt trygt for forbruk. Å tappe inn i ingrediensen gir deg litt mer informasjon, selv om du ikke får landrestriksjoner. Det detaljerte informasjonsskjermbildet er ikke veldig imponerende; for eksempel fra bare å se på E309 i Hvilke tilsetningsstoffer, er det vanskelig å forstå dette er Vitamin E. Spis informerte mattilsetninger (den første appen på listen) gjorde dette mye klarere, og den detaljerte beskrivelsen var betydelig bedre.

Noen tilsetningsstoffer har bedre beskrivelser, skjønt:

Du burde ha en installert

Den beste appen på denne listen er den første, Eat Informed - Food Additives. Det er ad-støttet, men det er enkelt å bruke og informasjonen som presenteres er klar, autoritativ og omfattende.

Når det er sagt, installerer noen av disse appene langt bedre enn å ikke ha noen på telefonen din. Selv om du ikke er vant til å lese ingredienslister, bør du installere en - når du har all denne detaljert informasjonen nyttig, kan du finne at du er mer nysgjerrig på hva som er i maten din.

Er det noen andre flotte apps for å dekode matetiketter? Del dine funn i kommentarene.

Utforsk mer om: Helse.