8 gode nettsteder for en bedre kopp kaffe

Kaffe er elsket over hele verden og vår tunge avhengighet av den magiske bønnen. Drikker kaffe virkelig deg mer produktiv? Drikker kaffe virkelig deg mer produktiv? La oss lære all slags informasjon om kaffe, og ta en titt på noen data om hvordan kaffe endrer arbeidet ditt, og de beste måtene å bruke det til din fordel. Les mer er hovedårsaken til noen forbløffende statistikk, som det faktum at den gjennomsnittlige amerikanske arbeidstakeren bruker mer enn $ 1000 på kaffe hvert år.

Videre visste du at kaffebransjen er verdt over 100 milliarder dollar over hele verden, noe som gjør den til den nest mest verdifulle vare bak olje? At kaffe gårder ansetter over 25 millioner mennesker? Eller, mest utrolig, at over 500 milliarder kopper kaffe drikkes over hele verden hvert år?

Av de 500 milliarder koppene vil noen smake bedre enn andre. Instabekoppen fra mudmaskinen i kontorbruddssalen din kommer aldri til å bli så god som en tregbrunet brygge fra en liten vietnamesisk ranch. Men ikke alle har den luksusen tilgjengelig.

Ønsker du en bedre koffeinmengde rett i ditt eget hjem? Her er noen nettsteder som vil hjelpe deg med å gjøre den forbedrede koppen kaffe enkelt.

Transcender kaffe

Transcender kaffe er en YouTube-kanal basert på Edmonton, Canada. Deres innhold fokuserer generelt på sourcing, steking og brygging av kaffe av høy kvalitet, selv om de også nylig dekket “Regional Barista Championships”. (Ikke spør.)

De dekker et bredt spekter av emner, fra hvordan du rengjør kaffemaskinen til dybdegående studier av forskjellige ristemetoder. Veldig interessant og innsiktsfull, uansett hvor mye kaffe kunnskap du kanskje eller kanskje ikke allerede har.

Typiske video titler inkluderer “Vikten av vann i kaffe” og “Slik veier du og maler kaffen riktig”, som begge er en del av den pågående spillelisten deres “Hvordan være en kaffekonditor”.

National Geographic - Kaffe

De National Geographic Coffee Nettstedet ser ut som det ble opprettet i begynnelsen av 2000-tallet, men det er fortsatt fullt av godt innhold.

Historie-delen vil lede deg gjennom kaffens opprinnelse i Afrika til introduksjonen i Europa og helt til eksplosjonen i Latin-Amerika, mens stekeavsnittet lærer deg om de forskjellige smakene, teksturene og stekemodellene til verdens forskjellige bønner.

Nettstedet inneholder også kart, koblinger til gamle National Geographic artikler om kaffe, og inkluderer enda et forum for diskusjon.

Kaffedetektiv

En av de viktigste aspektene ved å få et kvalitetsbrugg i eget kjøkken er utstyret du bruker.

Problemet er at det er så mye utstyr å velge mellom. Kjøp dette: Det største utstyret for å lage fantastisk kaffe. Kjøp dette: Det største utstyret for å lage fantastisk kaffe. Hvis kaffen smaker som skit, gjør du det galt. God kaffe trenger ikke å være dyrt. Les mer . Kaffemaskiner, kaffekvern, espressomaskiner, cappuccino beslutningstakere! Hvordan bestemmer du hvilket som er best 7 Gave Ideas Under $ 150 For Coffee Lovers 7 Gave Ideas Under $ 150 For Coffee Lovers Les mer ?

Kaffedetektiv har som mål å hjelpe deg med å svare på disse spørsmålene. De har en utrolig mengde innhold, fra guider som etablerer hvilken type maskin (er) du trenger hele veien til produktanmeldelser av de nyeste utgivelsene fra vanlige produsenter.

Nettstedet inneholder også kaffeoppskrifter, informasjon om hvordan kaffe kan hjelpe din generelle helse, tips om hvordan du får mest ut av bryggen din, og en tilhørende YouTube-kanal.

Daglig Demitasse

Daglig Demitasse er en av de mest omfattende kaffebloggene på nettet. Jennifer, som driver stedet, dekker alle vanlige ting som bryggeteknikker og kaffehistorie, men har også noe annet unikt innhold.

Ikke bare arrangerer hun regelmessig intervjuer med et bredt spekter av mennesker i bransjen (alle fra ydmyke baristas til konsernsjefene i Kickstarter-selskaper 5 av de mest suksessfulle Kickstarter-prosjektene noensinne 5 av de mest suksessfulle Kickstarter-prosjektene Ever Kickstarter har utvilsomt endret verden, slik at regelmessig Joes for å finansiere utvikling og produksjon for kreative prosjekter som interesserer dem. Samtidig med å hjelpe de kreative typene omgå de typiske venturekapitalister, kostbare banklån eller sjelødeleggende ... Les mer har blitt dekket), men hun har også en nettbutikk og en bibliotek med artikler fra kreative forfattere som har blitt inspirert av kaffe.

Kaffe Nate

Mannen bak Kaffe Nate har reist verden Er det mulig å reise verden mens du har en belønning karriere? Er det mulig å reise verden mens du har en belønning karriere? Liker du å reise? Har ideen om å tilbringe en god del av din tid å se verden høres ut som drømme livet ditt? Les mer for å finne den beste koppen kaffe.

Hans søk er fortsatt pågående, men underveis har han samlet et vell av kunnskap og informasjon - alt han overfører til deg gjennom hans nettsted gratis.

Innholdet inneholder vurderinger av ulike verdenskafeer, video og visuelle opplæringsprogrammer av ulike bryggemetoder, artikler som beskriver hvordan kaffe produseres, behandles og pakkes, og veileder om hvordan du sparer penger når du kjøper bønnene dine.

Han har også en tilhørende YouTube-kanal og tilbyr til og med en mini-serie med artikler i form av et nyhetsbrev, som han lover “forvandle din kaffeopplevelse helt”.

National Coffee Association

De National Coffee Association ble grunnlagt tilbake i 1911 og har siden vokst til å bli hovedmarkedsundersøkelsen, forbrukerinformasjon og lobbygruppe for kaffebransjen i USA.

Deres nettsted er fullpakket med nyttig informasjon. Du kan for eksempel bla gjennom sitt kunnskapsenter for å lære alt du trenger å vite om kaffe, eller gå til deres Events and Education Center for å se webinars, laste ned videoer og abonnere på podcaster.

Kaffe og konservering

en “forbedret kopp kaffe” trenger ikke nødvendigvis å referere til smaken - det kan også referere til dens opprinnelse.

Som noen gode kaffekjennere vet, utgjør 90 prosent av verdens kaffeproduksjon i “kaffebelte” av utviklingsland. Og på grunn av de store økonomiske fordelene, legger disse landene ofte resultat før miljøet.

Faktisk, ifølge Verdens Wildlife Fund, er 37 av de 50 landene med de høyeste avskogningsratene kaffeprodusenter.

Kaffe og konservering prøver å kaste litt lys på disse problemene. Den har seksjoner dedikert til klimapåvirkning Klima og vaksiner: Er Internettet senkende vår vitenskapelige leseevne? Klima og vaksiner: Skal Internett senke vår vitenskapelige leseevne? Virker det som om folk blir mindre vitenskapelig litterat? De faktiske tallene kan overraske deg. Les mer, effekten av kaffeproduksjon på sjeldne fugler som lever i de samme habitatene, og de spesifikke problemene for hver enkelt kaffeproduserende region, blant andre.

Bruk nettstedet for å lære hvordan du kan drikke den riktige typen kaffebønner for å redde verden.

Fairtrade Foundation

Et annet stort problem som står overfor den bredere kaffebransjen er ulikheten mellom hva du betaler for en kopp hos Starbucks og hva produsentene får betalt for å vokse og kjøpe disse bønnene.

Dessverre får kaffebøndene i utviklingsland en forferdelig avtale. Forskning tyder på at bare $ 0,03 av hver $ 1,00 brukt på vanlig kaffe gjør veien tilbake til bøndene, med mellommenn som eksportører, kjøpere og roasters suger opp flertallet av fortjenesten.

Hvis du kjøper Fairtrade kaffe, den figuren hopper fra $ 0,03 til $ 0,15. Kaffen går rett fra bonden til en kaffekosial, og deretter til forhandleren. Det betyr at bøndene kan tjene en levende lønn for hardt arbeid og innsats.

Kaffeseksjonen på Fairtrade-nettstedet viser alle sine kaffeprodusenter rundt om i verden, forklarer hva du kan gjøre for å sikre at folk blir rimelig belønnet, og til og med har du råd og informasjon om hvordan du skal bli involvert i bevegelsen.

De har også en utmerket PDF tilgjengelig for nedlasting som ser på kaffeindustrien og Fairtrade-prosessen i mye mer detalj.

Kan du lage den perfekte koppen?

Vet du hvordan du kan brygge den perfekte koppen av kaffe? Hvilke tips kan du videresende til våre andre lesere? Kanskje du har dine egne hemmelige kafferessurser du bruker. Er du villig til å dele dem med oss?

Gi oss beskjed om dine tanker og tilbakemeldinger i kommentarene nedenfor!

Image Credits: Kjemikere i laboratoriet av Elnur via Shutterstock

Utforsk mer om: Kaffe.