7 vegetariske oppskriftssteder for den slitsende tidligere kjøttmateren

Forrige måned brukte min kone og jeg litt tid på å utforske dokumentarfilmer på Netflix 5 Verktøy for å overbelaste Netflix-visning. Opplev 5 verktøy for å oppgradere Netflix-opplevelsen. Jeg må innrømme at jeg er en stor Netflix-fan. Jeg mener, jeg liker Hulu og Amazon for mine øyeblikkelige filmer også, men det er noe om bekvemmeligheten av streaming Netflix raskt og ... Les mer om matforsyningen. Først så vi på gaffel over kniver - uten tvil en av de beste dokumentarene jeg har sett på lenge. Det var den første jeg lærte om The China Study 5 Verktøy for å Super-Power Netflix-visning, opplev 5 verktøy for å super-kraften din Netflix-visning, opplevelse Jeg må innrømme at jeg er en stor Netflix-fan. Jeg mener, jeg liker Hulu og Amazon for mine øyeblikkelige filmer også, men det er noe om bekvemmeligheten av streaming Netflix raskt og ... Les mer, som viste vitenskapelige bevis som støtter helsemessige fordeler av et plantebasert (kjøttfritt) liv.

Deretter følte vi seg inspirert, vi så på Food, Inc. Til slutt klarte vi å kaste alle deler av dyreproduktet i huset vårt, og vi bestemte oss for å se enda en dokumentar som heter Vegucated - en morsom dokumentar der filmskaperen tok tre personer utenfor gaten og introduserte dem til en vegansk livsstil kald-kalkun (ordspill ment). Alle tre tok livsstilen til gode. Hver person så gale helsemessige fordeler fra bare noen få måneder på dietten - lavere blodtrykk, lavere kolesterol, lavere vekt og listen fortsatte.

Personlig har jeg aldri vært “vegetarianer” type. Det er greit for hippies med trehuggere, ikke sant? Jeg vokste opp jakt og fiske, så det ville være ganske hyklerisk om meg å begynne å skrike “redd dyrene” på dette punktet i mitt liv. Men hele helseproblemet slo meg virkelig en nerve. Jeg har forsøkt å miste vekt MyFitnessPal Calorie Counter - Den beste vekttapappa på iPhone MyFitnessPal Calorie Counter - Den beste vekttapappa på iPhone Alle vet at det er vanskelig å miste vekt. Det krever et visst engasjement som ikke alle er forberedt på. Men når du møter disse vekttapsmålene, er det en av de mest tilfredsstillende ... Les mer nylig, og la merke til at det virket uansett hva jeg gjorde, kunne jeg ikke nå mine mål. Kanskje det er en del redusert metabolisme fra å bli eldre, men seriøst kan det ikke være så ille?

Høring om Kina Studien og å se på disse dokumentarfilmene vek vår familie opp til virkeligheten at det som selskaper legger i bearbeidede matvarer, faktisk lure magen til å bli sulten igjen raskere etter å ha spist. Ingredienser som mais sirup med høy fruktose er i alt. Støpt på toppen av de høykaloriske, fettete kjøttprodukter som utgjør 60 til 70 prosent av hvert måltid - det er ikke rart at du mister vekt og blir frisk er så vanskelig.

Vegetar Oppskrifter å unngå mat kjedsomhet

Som jeg pleier å gjøre når jeg begynner å forske på noe, snudde jeg meg til MakeUseOf og oppdaget et par kule vegetariske artikler, som Bakars artikkel, som viser noen elektroniske ressurser for å hjelpe deg med å bli vegetarianer 7 Online ressurser for å hjelpe deg med å bli vegetarian 7 Online ressurser for å hjelpe deg Bli vegetarianer Ifølge en studie fra 2008 som ble utført på vegne av bladet Vegetarian Times, følger omtrent 3,2% (7,3 millioner mennesker) av amerikanske voksne en vegetarisk kosthold. Jeg vurderer å gå vegetarianer, så jeg forsket på noen ressurser ... Les mer. Vi har også dekket VegetarianRecipe.us, en vegetarisk oppskriftssøkemotor, og et flott sted å gå for å finne veggieoppskrifter.

Imidlertid var jeg helt ny på dette, visste jeg at jeg ikke bare kunne hoppe inn uten å ha et veldig bredt utvalg av godsmakende oppskrifter å velge mellom. Jeg trenger alt fra frokost, middag og så mange snacks som mulig, slik at jeg kan unngå å bli sulten på en diett av det jeg trodde ville være en endeløs kjede med salat etter salat.

Lite visste jeg at det er et virtuelt smorgasbord av mat når det gjelder grønnsaker, korn, bønner og nøtter. Jeg ønsker virkelig at jeg ville undersøke disse nettstedene før, og jeg er glad for å tilby dem som en ressurs til noen andre der ute som kan komme i gang i denne merkelige nye verden som kalles vegetarisme (eller veganisme ... hvis det er din smak).

7 fantastiske vegetarisk oppskrift nettsteder

For å holde denne artikkelen bortsett fra de mange oppskriftswebsidene 8 Koking nettsteder med videooppskrifter for smakfulle visuelle tips 8 Koking nettsteder med videooppskrifter for smakfulle visuelle tips Les mer som vi har dekket her på MUO, jeg skal holde dette gjennomgang fokusert bare på nettsteder som er fokusert fullstendig på vegetarisk mat, ikke de som bare tilbyr en vegetarisk kategori.

Under disse kriteriene er det ganske opplagt som er det største, beste stedet der ute for vegetariske oppskrifter, og det er Vegetarian Times. Mellom den velutformede forsiden av nettstedet som tilbyr mange store bilder av mat som ser for velsmakende ut til å være vegetarianer, og en samling blogginnlegg som kan holde deg motivert om din nye livsstil, er dette et morsomt sted å sjekke ut hver dag, selv om du ikke leter etter en oppskrift.

Selvfølgelig, hvis du lurer på hvordan i verden skal du slå disse grønnsakene i kjøleskapet ditt til et interessant måltid som familien din faktisk vil spise, er oppskriftsmenyelementet stedet å vende seg til. Alle oppskrifter er organisert etter kategori eller mat, og det er ofte spesielle samlinger av oppskrifter for ting som ferie.

Best av alt, viser hver oppskrift et stort detaljert bilde av hva parabolen er ment å se ut, og detaljerte ingredienser og instruksjoner om hvordan du pisker det sammen selv.

Best av alt, ernæringsmessige opplysninger per oppskrift! Det er faktisk ganske sjelden å finne det på oppskriftsnettsteder, og det er fint, spesielt hvis du holder øye med ting som kalorier, fettinnhold eller natriuminntak.

En annen fin en som jeg har funnet jeg besøker oftest er et nettsted som heter VegWeb. Nettstedet har et fellesskap og en blogg, men langt er kjerneformålet å tjene som et sted å gå for gode vegetariske oppskrifter. Det jeg liker om det er at du kan gå til hovedsiden, se på bildene og kategoriene, og klikk bare på hva du føler for å spise i kveld.

Hver seksjon har tonnevis av oppskrifter å velge mellom, og de er egentlig ikke så vanskelig å lage. De er samfunnsinnskrevne oppskrifter, så de fleste kan ikke ha bilder, men jeg har kommet over noen virkelig flotte oppskrifter her som gjorde meg klar over å fjerne kjøtt fra kostholdet mitt, egentlig kommer ikke til å være så vondt.

Et annet nettsted som er et godt sted å gå hvis du er veldig usikker på hvilken type mat du vil spise, er VegKitchen. Oppskrifter Galore-området gir deg interessante kategorier for å sjekke ut som langsomme kokereoppskrifter, sørlige kveldsmat eller sjelfulle supper. Du kan til og med velge å søke etter veganer eller vegetariske oppskrifter av hvilken type spesiell anledning du har på, noe som er litt av en kul måte å se etter ideer.

Dette er et annet nettsted der oppskriftsoppsettet er veldig profesjonelt. Klassifiseringssystemet er alltid nyttig for å sortere luke ut de virkelig grove oppskriftene, og bildene gir deg en rask følelse av hva sluttresultatet vil bli. Mange ganger kan du bestemme om du vil gjøre det basert på bildet alene.

En annen flott oppskriftsside dedikert til veggie livsstilen er ChooseVeg [Ikke lenger tilgjengelig]. Store positive poeng for den nyttige frontpanelmenyen som lar deg gå direkte inn i oppskriftsområdene for typen måltid du ønsker å spise. Ekstra bonuspoeng for å inkludere en snackkategori - kritisk hvis du håper å avverge sult med kalde snacks og gå ned i vekt.

Ett negativt punkt er at oppskriftene ikke inneholder noen bilder, men det motvirkes av at de fleste artiklene er enkle å lage og smake godt. Det er faktisk en veldig vanskelig kombinasjon å finne, og de fleste av artiklene på SelectVeg er slik, noe som gjør det til et sted hvor jeg ofte går for ideer.

Jeg må legge til at det er et område med videoer som viser hvordan du lager spesielle funksjonoppskrifter, så jeg kan ikke si at nettstedet mangler i all multimedia. Sjekk ut et par av disse videoene - de er faktisk veldig profesjonelle gjort.

Et usannsynlig sted å finne vegetariske oppskrifter der du sannsynligvis ikke ellers ville se, er Compassionate Overkilling nettstedet. Det er tydeligvis en aktivistisk nettside med artikler og undersøkelser av dyremiljø rundt om i verden. Men klikk på “Veg Oppskrifter” menyelementet og der du går - tonnevis med noen av de beste oppskrifter jeg noensinne har sett som tilbyr ikke-kjøttalternativer for den typen mat som kjøttelskere har det vanskelig å gi opp.

Jeg tror min favoritt er Sloppy Moes. Hvis du bruker riktig merkevare av vegetabilsk protein kjøtt erstatning, er det utrolig nær originalen. Det finnes ikke volumer oppskrifter her, men oppskrifter på Compassionate Overkilling er de du vil vende seg til når du har en veldig sterk kjøtt-craving og er på kanten av å gi opp livsstilen uten kjøtt.

Det siste vegfokuserte stedet jeg ønsket å nevne, er Herbivoracious. Hvorfor nevner jeg dette nettstedet? Vel, en grunn er at jeg var i stand til å finne en oppskrift her for “gjør tofu deilig”. Tofu er en av de matvarene jeg alltid ønsket å ha, fordi det er en så stor kilde til protein, men det er så grusomt tørt at det er veldig vanskelig å finne ut hva de skal gjøre med det. Vel, herbivorisk - mye mer av en oppskrift “blog” enn en oppskrift “nettstedet” - har slike løsninger tilgjengelig.

Det er også et morsomt sted å gå bare for å lese noen artikler. Det er en typisk blogg, skrevet av forfattere med den vanlige bloggen, conversational wit og sarcasmen som blogger er velkjente for (ja, vi er også skyldige i det), men det er det som gjør det til et morsomt sted å besøke hver dag og se på hvilke nye ideer forfatterne har kommet opp med.

Så, det fullfører listen min med vegetariske fokuserte nettsteder, men det gjør bare seks, ikke sant? Vel, jeg skal bryte reglene med ett tilfelle og nevne AllRecipes. Det er ikke bare fokusert på vegetarianer, og det har vært min all-time favoritt nettsted for måltid ideer i mange år, om jeg var vegetarianer, kjøtt-spise, low-carb, lavt fett eller hva som helst.

Grunnen til at den er så ideell for vegetarianere også, er at den tilbyr et veldig nyttig og effektivt ingredienssøk som lar deg skrive inn opptil tre ingredienser som du kanskje legger rundt i huset, og det vil liste opp alle oppskriftsideer som inneholder dem ingredienser. Jeg prøvde det med noe så lite som “svarte bønner”, “kål” og “grønnsaksbuljong”, og stedet ga meg oppskriften på en 5-stjerners vegetabilsk-kjøttkraftbasert bønnesuppe som jeg skal prøve ut til lunsj denne helgen.

En ting jeg må si om å gå ned på denne nye og interessante livsstilen er at det er nesten umulig å holde tritt uten et arsenal av virkelig velsmakende oppskrifter du kan velge mellom når du leter etter hva du skal spise middag med familien din. Dette er slags oppskrifter som du vil begynne å virkelig kreve når du har dem en eller to ganger. De vil gi deg et sted å gå i stedet for å velge hjertedødende kjøttbaserte måltider folk er så fokuserte på disse dager.

Er du en lang tid vegetarianer eller veganer med din egen liste over fantastiske oppskriftssteder? Er du en nybegynner som meg, leter etter så mange velsmakende ideer som mulig? Del din egen erfaring med denne livsstilen og gi oss beskjed om hvor du vender deg til på Internett for måltidideer i kommentarfeltet nedenfor.

Bilde Kreditt: Quinoa Salat Via Shutterstock

Utforsk mer om: Matlaging, Helse.