Dele:
3 Hagefriske, Tørket Urteblandinger
Leter du etter en enkel måte å bevare alle de overflødige sommerens urter på? Lag dine egne tørkede urteblandinger. Herbblandinger laget hjemme er ti ganger mer smakfulle enn de du kan få i butikken, og kan tilpasses for din smak eller hagesetilbud. Fortsett å lese for å få tak i våre beste ideer, pluss den enkleste måten å tørke dine dyrebare krydder.
Debbie Wolfe
Hva du trenger
- basilikum
- persille
- oregano
- salvie
- rosmarin
- timian (sitron eller hage)
- dehydrator
- glass krydder flasker
Debbie Wolfe
Vask urter og spinn dem tørr i en salatspinner. Legg urter i ett lag på en skjerm eller i en dehydrator og tørk til det ikke er igjen fuktighet i bladene. Tørkende urter konsentrerer smaken og gjør dem hylle stabile.
Debbie Wolfe
Når urter tørkes, smuldre dem i separate skåler basert på type.
Debbie Wolfe
Nå er det på tide å blande! Jeg liker å blande like deler av hver urt, men du kan legge mer eller mindre til din smak. Bland opp blandingen din i en bolle, og overfør den til et lufttett krydderår.
Prøv disse blandingene:
- Pasta Blend: basilikum, persille og oregano
- Fjærkreblanding: salvie, rosmarin og sitrontimme
- Oksekjøttblanding: rosmarin og hagtimme
Debbie Wolfe
Blandingene vil vare opptil et år på krydderestativet. Egendefinerte urteblandinger gir gode gaver og er en deilig måte å dele hagen din med familie og venner med.
Fortsett å leseNeste
Hvordan lage tørket italiensk krydder fra friske urter
Fikk en rikelig urtehage denne sesongen? Lær hvordan du tørker og forbereder friske urter for å få en god forsyning av hva som blir din favoritt krydderblanding.