Fluffy hjemmelaget vafler oppskrift

Rennai Hoefer

ingredienser

1 3/4 kopp mel
1 ss bakepulver
1/4 ts salt
2 eggeplommer (litt slått)
1 3/4 kopper melk
1/2 kopps matolje
2 hvite hvitt

Veibeskrivelse

I en middels bolle, rør sammen mel, bakepulver og salt. Lag en brønn i midten av tørrblandingen, sett til side.
I en annen medium bolle, tilsett melk og olje for å slå egggeoljer. Tilsett eggeplomme blandingen til den tørre blandingen, og rør bare til fuktet.
I en liten mikseskål, slå egg hvitt til stive topper form. Brett forsiktig egget hvitt i mel og eggeplommesblanding, og la noen fluffer av egghvite. Vær forsiktig så du ikke overblander.
Hell smeten i smurt vaffel maker, og bake i henhold til produsentens anvisninger.