Slik holder du en vinsmaking Som Pros

Introduksjon

Lag områder for god flyt

Nøkkelen til å opprettholde en naturlig flyt på fester som har vin er å bryte arrangementet plass i soner. Høytabeller plassert rundt omkretsen er ideelle for å vise vinparasjoner. Low-slung klubbstoler parret med kaffe tabeller tillater enkel casual samtale over cocktailer, cider eller brygge. Standard-høyde sirkulære bord sammen med Chiavari stoler opprette et salongområde med allsidighet som plasserer drinker og / eller tallerkener med småfingermatvarer.

Trinn 1

Sette den opp

Siden vinforbindelser bruker primere, for eksempel kanel eller vanilje, for å forbedre egenskapene til ganen, må du identifisere hver vin med lettlest skilting og også vise primere i ramekiner og retter. For å legge til en designer touch til bordet, lage blomsterarrangementer inspirert av farger og teksturer som finnes i vingårder, som dype purpur og kork.

Steg 2

Tavlestavler

Legg til et tilpasset preg til smaksprøvebordene dine med samtale-boble tavle. Spor en samtalebobleform til 1/4 "luan ved hjelp av blyant. Klipp sporformen ut med et stikksag, sand kantene med en sandblokk, og påfør deretter to strøk svart tavlefarge. For å skape et stativ, plukk opp en dowel og tilhørende treplateplate fra håndverksbutikken, og fest deretter tankeboblen tavlen til toppdelen av dowel med varmt lim. Bruk kritt til å identifisere den fremhevede vinen, samt de medfølgende primere.

Trinn 3

Ikke glem blomstene

Ta med rustikk, vingård-inspirert sjarm til vinsmaking med blomsterarrangementer som minner om ville blomster som finnes i vingårder og på gårder. Ditch standard glass vaser og bruk rustikk tre fartøy i stedet. For en rekke farger, former og teksturer, bland Merlot-tonet hortensia med grønne grønner, gress, vildblomster og små bunker druer.

Trinn 4

primere

Profesjonelle kokker og matstylister bruker klassiske, rene hvite plater for riktig presentasjon av deres kulinariske kreasjoner. Hvite ramekiner er det beste valget for å vise primere, som er små biter og smaker som brukes til å bringe smaken av en bestemt vin. Når kontrast til hvite er ekte farger og teksturer av mat tydeligere.

Trinn 5

Vinlagring

Veggmonterte vinflaskeregner er en fin måte å jobbe med på vinsmaking i innredningen. Dette gir også en måte for vinflasker som er ment for at partiet skal doble som kunst til det åpnes, eller at tomme flasker blir satt på skjermen en gang brukt.

Trinn 6

Vær sikker på å bruke riktig stemware

Cabernet-briller har dypere boller enn andre vinklede vinglasser. Denne ekstra dybden gjør at vinen kan puste, forbedre naturen av smaken.

Trinn 7

Praktisk design

Stemless wineglasses er ideelle for fester, og det er god grunn til at deres popularitet har hevet de siste årene. Mangelen på stammen gjør dem mindre tilbøyelige til å spisse over når folk er overfylt rundt bord og benkeplater. Dessuten er de lettere å holde fast på mens de står og snakker, da bunnen av glasset nestles sikkert i håndflaten.

Trinn 8

Hvitvinglass

Hvite vinglass har smalere åpninger langs toppen enn andre briller. Siden hvitvin serveres kjølt, anbefales det også å holde glasset nær bunnen av stilken for å unngå oppvarming av både selve glasset og vinen.

Trinn 9

Aperitif Glass

Aperitifglass er laget for dessertviner som havner og sherry. Siden havner og dessertviner serveres i små mengder, er brillene små i statur. De små, men forholdsmessige stilkene er perfekte for å sippe.

Trinn 10

Rustikk Chic

Legg til et ekstra lag med eleganse til høytoppe bord med bordskjørt. Disse kan være laget av omtrent alt inklusive bånd, tau, garn eller stoff. Her øker naturlig tonet burlap økologisk estetikk av vinsmaking.

Trinn 11

Tall Tabeller

En av de viktigste faktorene for en vellykket vinsmaking er å skape riktig flyt. Ved å sette opp vinparringstasjoner langs omkretsen av rommet ditt, vil du betegne stasjonene som et område for prøvetaking og raske chatter, og frigjøre senteret for lengre sikting. For å sikre at gjester ved hvert bord ikke strekker seg til hverandre, hold minst tre meter mellomrom mellom hver tabell.

Trinn 12

Primers for Sauvignon Blanc

Med hensyn til sin lette og subtilt tropiske smak, er Sauvignon Blanc et utmerket valg for hvitvin. Tre gode primere for å forbedre sine smaklag omfatter grapefrukt, melon og lime.

Trinn 13

Primers for Cabernet Sauvignon

Smaker av Cabernet Sauvignon (laget av det mange sommeliers anser å være den mest berømte rødvindruen) er best forbedret når de er parret med mørk sjokolade, bjørnebær og kanel.

Trinn 14

Primer for Pinot Noir

Når du presenterer Pinot Noir på en vinsmaking, vurderer eksperter eple, vanilje og muskatmos til å være de perfekte primere.

Trinn 15

Lagre korkene

Vinprodusenter skaper en god mengde avfall, først og fremst ved hjelp av kasserte vinflasker og korker. Oppgi et fartøy for å samle brukte korker, et materiale som kan brukes til smarte håndverkprosjekter.

Trinn 16

Vinflaske Light Fixture

Legg til vin-inspirert atmosfære til vinsmaking med en vinflaske lysekrone eller anheng lys. Disse kan gjøres med kasserte vinflasker, en vinflaskekutter og grunnleggende tømmer samt kjede- og anhengssett. Mange produsenter tilbyr dem i forskjellige former og størrelser, både for hardkoble applikasjoner og for plug-in-bruk.