Hvordan lage en ost skuff forrett

She-n-He Photography

Utbytte: 8 porsjoner

ingredienser:

kil av fast ost, som Parmigiano-Reggiano
kil av blå ost, som Stilton eller Gorgonzola
Kile av Brie
4 unse stykke alder cheddar eller Gouda
4 unse stykke myk geitost
skiver, baguette, olivenbrød eller tranebær-valnøttbrød
vannkrekker eller sprø flatbrød
krukke honning eller frukt chutney
frisk frukt som skiver epler eller pærer, fiken, druer og kirsebær
håndfull nøtter, som Marcona mandler eller valnøtter

Bruksanvisning:

1. Fjern ostene fra kjøleskapet en time før servering. Smaker er forbedret når osten ikke er kald.
2. Server en ounce av hver ost per person, og jevnt plasser osten på en stor tallerken eller skjærebrett.
3. Sett ut en egen kniv dedikert til hver ost. Myk ost sprer seg godt med en smørkniv, mens en hardere ost som parmesan trenger en skarp paringkniv.
4. Omgir ostene med akkompagnement som brød, kjeks, honning, frukt og nøtter, og la gjestene oppdage deres favoritt smaken kombinasjoner!