Hvordan lage All-Natural Gumdrops

Introduksjon

Gumdrops er en flerårig påske kurv favoritt. Disse voksne versjonene bruker eksotiske smaker som ingefær ekstrakt, appelsinblomst, lavendel og rose. All-naturlig matfarging gir disse gumdropene en nydelig, myk pastellfarge og slipingssukker gjør dem glitrende.

(Oppskrift tilpasset fra Feiring Candy.)

Trinn 1

Samle materialer

Spesialutdrag er tilgjengelig på enkelte dagligvarebutikker, men kan også finnes online. All naturlig matfarging, som disse laget av India Tree, kan også bli funnet på nettet.

Steg 2

Begynn med gelatin

Tøm seks pakker med gelatin til en stor krukke.

Trinn 3

Legg til kaldt vann

Til potten, tilsett 1 kopp kaldt vann og la gelatinen suge i noen minutter.

Trinn 4

Legg til varmt vann

Rør i 1-1 / 2 kopper kokende vann.

Trinn 5

Tilsett sukker

Tilsett 4 kopper sukker og bland for å kombinere.

Trinn 6

Kok

Slå på brenneren til middels høy og brenne blandingen. Som det koder, får blandingen skumaktig og boble, så rør hele tiden.

Trinn 7

Legg til smak + farge

Etter koking i 20 minutter, hell i to runde eller firkantede kakepanner. Legg til 1/2 ts ingefær, rose, lavendel eller oransje blomst ekstrakt, samt 2-4 dråper matfarging. Rør godt om.

Trinn 8

Chill Overnight

Når fargen og smaken er innarbeidet, skum av noe skum med en skje. Dekk og la det stå i kjøleskapet over natten.

Trinn 9

Stryk opp + kutt

Når blandingen er satt, dryss toppen med sukker. Skjær i strimler med en skarp kniv.

Trinn 10

Sugar Coat

Dyp stripen i sukker til frakk. Dette vil gjøre den klebrige stripen lettere å håndtere.

Trinn 11

Dekk alle sider

Klipp stripene i firkanter og dypp i sukker for å belegge kuttkanter. Pass på at alle overflater er dekket med sukker.

Trinn 12

La Cure

La firkantene settes avdekket ved romtemperatur i 24-48 timer. Deretter oppbevares i en lufttett beholder.