Hvordan lage geitost, tomat og bacon-trekanter

Denne oppskriften ser fancy og kompleks ut, men det er super lett å lage og super deilig å spise. Gjør 18 til 20 trekanter.

ingredienser

1 ark med klar-til-bruk puffdeig
1 stor kan med terninger tomater
geitost crumbles
bacon
Provençalske urter
frisk arugula
oliven olje
salt og pepper etter smak

La puffdeigdeigen hvile ved romtemperatur i 20 minutter. Forvarm ovnen til 375 grader F. Leng et kakeblad med pergamentpapir.
Kutt puffdeig i like firkanter og del deretter inn i trekanter; legg på pergamentpapir. Du kan også bake laken i kvadrater og deretter kutte i trekanter etter baking.

I en stekepanne, lag bacon til like før den blir skarp.

Scoop en spiseskje av terninger med tomat på hver trekant eller dekk hele konditorivarer med tomater. Tilsett bacon, geitost og urter, så krydret med salt og pepper. Drizzle olivenolje på toppen.

Bake i ca 10 minutter eller til konditoriet er pent oppblåst og gyldent. Dekorer med noen arugula blader og nyt.

(Du kan legge til bacon sprinkler etter baking bakverk.)