5 måter å få mer gårdsferskt mat inn i livet ditt

I påvente av svindrende sommerdager og kule høsthelger tilbrakte det lokale bøndemarkedet, spurte vi Mary Blackmon, skaperen av Farm Star Living, et nettsted dedikert til å støtte bønder og farm-raised goods-for å dele sine ideer for å bringe sunn mat inn i din og din families liv. Enten du planter høstavlinger av salat og kale i din egen veggiehage eller støtter lokale bønder gjennom CSA, er det noen andre smarte måter å støtte bønder og nyte litt sunn mat på samme tid.

Mary Blackmon

Farm Star Living skaperen Mary Blackmon.

Marias tips for å gå Farm-Centric

1. Planlegg en Field Trip

Få barna involvert og ta en tur til produksjonsgangen! Introduser dem til å bære friske matvarer som bringer mat fra gården til gangen. Lær de små hvordan hver veggie vokser (på et tre? Fra en plante? I bakken?) Og belønne dem med hvert riktig svar. Vinneren får en morsom handler for å kjøpe hva som helst nytt (sunt) mat de vil ha.

2. Vert en Farm-Fresh Event

Yunhee Kim Prop Stylist: Marina Malchin 917 751 2855

Vi har alle hørt om en cookie bytte. I år holder kakerne i krukken og kaster et Veggie Swap-parti. Be vennene dine til hver lage sin favoritt veggie-sentriske tallerken og skrive ut oppskriften til å dele med alle på festen. Kast et par flasker med vin, og du har fått deg selv den perfekte gården-friske jentene i. Gjør det enda mer spesielt ved å invitere en bonde. Du kan bruke vår Farm Finder til å finne en gård nær deg.

3. Lag en Farm Tablescape

Fra: H. Camille Smith

Lag en fest for øynene og vennene dine. Neste gang du er partiets vert, hopper du over håndverksbutikken og går over til matbutikken for å opprette en forfriskende og enestående friskt tabellskap. Lag en brokkolibukett, åpne et øre av mais og legg det inn i en Mason-krukke, fyll blomstervasene dine med brusselspirer, la de gulrotene flyte fra en krukke. Mulighetene er uendelige og bare begrenset av fantasien din. Vi elsker å lage vakre buketter med veggies - hold en pepper eller en sitron i arrangementet ditt for en fargefarge.

4. Reis Verden Med Veggies

2013, Bilde med lov av Ben Rollins

Bok choy brukes i mange asiatiske retter.

I år utfordrer familien din til å prøve en ny grønsaker hver måned som er populær i et annet land. Ikke bare vil du utvide ganen din, men dette er en fin måte å lære barna om andre kulturer på.

5. Kan det!

Vert en canning / pickling / tørking / geléfest. Lag en dag med det og samle frukt eller grønnsaker fra din lokale gård eller bonde marked. Ta varene tilbake til kjøkkenet hvor alle preps fruktene eller veggene. Mens grønnsakene er matlaging, kan du tilpasse glassene dine ved å fargelegge / lage egne etiketter, pakke dem i burlapbuer og lage søte gaver ut av hverandre.