8 Populære flerårige urter

Alt smaker bedre med friske urter. Den beste måten å unngå tørkede ting i krukkene i dagligvarebutikken er å dyrke dine egne friske urter. Du kan dyrke dem innendørs på en solfylt vinduskarme, eller ute i en hevet seng eller beholder. Noen urter, som koriander og basilikum, er årlige på de fleste steder. Men andre er stauder som kan bringe godhet til kjøkkenet ditt i mange år. Her er en liste over flerårige urter for å vokse hjemme.

Gressløk

Bøss er i utgangspunktet små løk, men du vokser dem for sine blader, ikke deres løk. Disse staude urter vokser i gresete klumper og har hule blader. De er en kompakt plante som gjør det bra i containere. Snakk bladene til enhver tid for matlaging.

Rosemary

Native til Middelhavet, denne eviggrønne busken liker varme, tørre solfylte flekker. De vanskeligste varianter kan overleve sone 6 vintre. Bruk nålliknende blader til å smake svinekjøtt, lam, kylling eller poteter. Det er også et godt prydplante for containere eller grenser.

Mint

Dette er den tøffeste av de flerårige urter, vokser der andre mislykkes. Bruk den til te, supper, bakevarer og mojitos. Mint kan spre seg aggressivt, så det er en god ide å vokse den i beholdere for å hindre at den tar over for mye eiendom i hagen din.

estragon

Denne shrubby staude er et klassisk fransk urte som lukter og smaker som anis. Det er den viktigste smaken i béarnaise saus, og brukes også til å krydre fisk, kjøtt og egg. Dens mørkegrønne, lansformede blader kan klippes når som helst og brukes til matlaging.

lavendel

Denne buskede busken har aromatiske lilla blomster som brukes som en kulinarisk urt, spesielt i bakevarer og te. Oljene er også brukt i kosmetikk og såper. Med sølvfarget løvverk og en hovende form er lavendel nydelig i en ornamental seng. Gi lavendel tørr jord og full sol.

oregano

Du kan ikke lage italiensk mat uten oregano. Det er et must for tomatsaus, pizza og middelhavsmat generelt. Det er en lavvoksende urt så det fungerer i containere. Klipp bladene til enhver tid til bruk i matlaging. Klem av blomster for å holde bladene kommer hele sesongen.

salvie

En av de mest populære flerårige urter, salvie har mange bruksområder. Foruten bruk som kulinarisk urt, brukes den også i kosmetikk, parfymer og såper. Brennende salvie blir kvitt dårlig lukt. Du må erstatte salvieplanter hvert par år fordi det vil få woody og produsere færre blader.

timian

Bladene til denne lavvoksende urten gir smak til grønnsaker, supper og sauser, og det er en viktig ingrediens i bukett garni og herbes de Provence. Det liker sol og tørre forhold, så plant den i en hevet seng eller beholder for å holde den høy og tørr.

• Hva er en flerårig?
• 7 enkle å vokse flerårige
• 10 store høstårenner
• 10 beste stauder og blomster for full-sol

• 10 beste stauder for skygge
• Liste over de beste flerårige blomstene
• 8 Populære flerårige urter
• 8 beste flerårige busker