Grønn løk

Her er noen grunnleggende fakta om purre, scallions og bøfler:

• Medlemmer av løkfamilien, de kalles ofte grønne løk fordi du spiser de grønne stilkene, ikke bare den hvite basen. Alle tre er nonbulbing, noe som betyr at bunnene får bare så bred som stilkene. Bulbing løk sette all sin energi og vekst inn i pæren under bakken; løkene produserer sukker, fiber og stivelse, og det er det som fyller ut pæren og konsentrerer smaken. Purre, hingst og bønner fordeler smaken og næringsstoffene gjennom den grønne stammen. Siden de har mindre sukker og stivelse enn pære løk, er de en veldig god kalorimat.
  
• De er nonbulbing løk som liker fruktbar, løs jord og mye sol men ikke for mye varme. Når du bestemmer deg for hvor du skal plante dem, velger du et nettsted som får sol for det meste av dagen, men ikke et sted der de skal brenne opp. En liten morgen eller ettermiddagsskygge vil holde løk fra bolting eller blomstring for tidlig, spesielt hvis du bor i et varmt klima. Noen løk gjør det bedre der dagene er kortere og kjøligere; andre kan takle varmen på lange sommerdager. Sjekk med din utvidetjeneste for å se hva løk vil vokse i din region.
  
• De trenger rik, fuktig jord. De vokser mye raskere hvis røttene kan ta tak i taket og stammen kan tykkere uten press av tung jord rundt den. Velg en seng som har god jord siden plantene kan være der i seks måneder til et år.
  For å gjøre sengen mer fruktbar, legg til flere poser med gjødsel og mye kompost. Belastet med næringsstoffer, begge er en naturlig måte å berike jorden på. Fordi både kompost og gjødsel er organiske, frigjør de næringsstoffer sakte over hele sesongen. Dette vil gi porrer en jevn tilførsel av mat som lett absorberes av plantene. Sterke planter er bedre å bekjempe sykdoms- og skadedyrsproblemer. Tilsett litt tørket bonemeal for å få løkrøtter stimulert raskere. Når røttene går, har de bedre sjanse for suksess fordi de kan ta mat og vann raskere.
  
• Som alle løk er de en del av liljefamilien, men de er forskjellige fra andre løk på en rekke måter. Fordi de har grønne bladete topper som er fulle av smak og ernæring, kan du spise stengene. De vokser også, og høstes, mye raskere enn mange andre løk. Dette er det som gjør voksende purre, scallions og bøfler morsomt for barn og voksne: du kan se hva du spiser uten å vente på å grave dem opp.

purre

For å plassere plantelegg riktig, kan du bruke et plantebord. Leek seedlings kalt Lancelot er tilgjengelig fra en postordrekatalog. Kataloget sender dem fra februar til mai, så sørg for å legge bestillingen din i tide for å motta dem. Disse leeks kommer i bunter på 50 til 75 frøplanter. Du kan ikke få alle varianter av purre i frøplanter, så ring til lokale hagesenter for å se hva som er tilgjengelig i ditt område. Du må kanskje bestille frø for å ha et godt utvalg av purre i hagen din; bare sjekk beskrivelsen før du bestiller for å sikre at den vokser i din sone.

• Purre er biennaler; det vil si at de har en toårig livssyklus. Preir spire og modnes over en sesong og deretter blomstre og produsere frø den følgende sesongen. Du pleier å plante purre på våren; I milde klima kan du få en andre avling ved å plante igjen i august. Preks kan plukkes når som helst; Det avhenger av hvor stor du liker dem å være når du spiser dem. Å plukke purre med full modenhet og før de blomstrer, bør du høste dem i høst (i kaldere klima) eller vinter (i varmere klima).
  
• Hvis du planlegger å tynne radene som porrene vokser, doble antall planter. Hvis du liker å spise babyprekser i salater, plant to eller tre ganger hva raden holder, legg en plantelegg hver 3. "Hvis du gjør dette, må du huske å fortsette å tynne dem før purre begynner å bli overfylt. De bør ende opp med 6 "til 8" mellom planter når de modnes.
  
• Når alle purreplanter er plantet, må du lett tette jorden med hendene. Mulch rundt plantene med hvete halm for å holde dem fuktige og kule til de kan komme i gang. Vann plantene godt for å holde de små røttene tørke ut. Det er spesielt viktig å vanne frøplanter rett etter planting fordi tørr hagejord kan kaste fuktighet fra dem.