Hvordan kutte urter så de fortsetter å vokse

Gi din urtehage litt ekstra oppmerksomhet denne uken, og ta deg tid til å trimme urter, slik at de kan fortsette å blomstre for resten av sesongen. Med litt tålmodighet og et par skarpe snips, finner du at omsorg for plantene dine er den perfekte dosen av midten av sommeren zen.

Fra: Emily Fazio

Emily Fazio

Hvorfor bør du beskjære urter?

• For det første fordi det er bra for plantens helse. Vi vil gå nærmere i detalj nedenfor.
• Å oppmuntre til frisk vekst, som ofte hjelper en høy, tynn plante utvikler bushier løvverk.
• Å forplante ny, rotfestet vekst (flere planter!)
• For å kontrollere størrelsen på anlegget selv, og den generelle størrelsen på hagen.
• For å holde et friskt utvalg av urter på beck-and-call for matlaging. Bruk dem friske eller dehydrere og lagre urter for fremtidig bruk.

Fra: Emily Fazio

Emily Fazio

Hvor ofte bør du klippe urter?

Husk at det er en forskjell mellom lett beskjæring og hard beskjæring, og det er en ting som for mye beskjæring; Målet er å hjelpe planten til å trives og vokse, ikke svekke den evne til å produsere ny vekst.

Også, uansett hvilken type urt, når du ser blomstene dannes, bør du fjerne dem for å omdirigere vekstenergien tilbake til bladene og røttene. Blomstrene bruker mye av plantens energi, noe som gjør at veksten i anlegget reduserer eller går ut for sesongen.

Lett beskjæring gjelder mer generelt for urteplanter, som basilikum, stevia, koriander, etc., planter som trives hele sommeren og vil dø av eller miste vekten deres i vintermånedene. Overvåk veksten i urteaktige planter hele året, fordi hyppig trimning vil stimulere planten til å spire ny vekst, og fortsette å vokse bushier og mer produktiv. Prosessen med "tipping" refererer til å kutte av de øverste få tommer av ny vekst for å oppmuntre grenen til å vokse utover i to retninger ved pause. Tipping vil bidra til å maksimere plantens vilje til å forgrene seg ut. Jeg gjør dette mest regelmessig med dill og basilikum (den perfekte grunnen til å lage pickles og pesto med hver høst).

Beskjære urteaktige planter er nødvendig for helsen til planten og de omkringliggende plantene i hagen også; enten blir de store og begynner å kvele nabostater i samme felles seng, eller deres vekst bremser enormt for tidlig på sesongen, og reduserer mengden av løvrik vekst for å høste.

Fra: Emily Fazio

Emily Fazio

Med alle urter som du beskjærer lett (hvert par uker i høysesongen), vær forsiktig med å fjerne for mye plante. Store blader, eller blader på bunnen av planten, er veldig viktige for plantens helse, fordi de absorberer så mye mer sollys enn mindre blader med ny vekst. Pass på at du holder disse bladene i takt for plantens generelle helse. Når det er sagt, er du ofte trygt å beskjære tilbake halvparten av en sunn plante uten å redusere dens evne til å rebound.

Hard beskjæring refererer til eviggrønne eller hjertelignende flerårige urter, for eksempel planter med woody stilker som rosmarin, lavendel, timian og salvie som uten mye vedlikehold, er fortsatt i stand til å bli robuste hage stauder. Din lette beskjæringssaks skal nok ikke kutte den på sterkere urter (ordspill beregnet), så oppgradere til sterkere clippers.

Urter i den eviggrønne familien bør bare beskjæres av og til; ikke mer enn en eller to ganger i året. Handlingen med beskjæring oppmuntrer til ny vekst, så det er viktig å unngå beskjæring nær slutten av vekstsesongen, fordi det på den tiden er viktig for dem å være "tøft opp" for vinteren og ikke å utvikle ømvokst. Unngå også beskjæring om vinteren når planten er i hvilemodus. For best resultat, kutte urter tilbake tidlig på året når ny vekst begynner å vise.

Fra: Emily Fazio

Emily Fazio

Som med urteplanter, er det viktig å ikke trimme for mye vekst på en gang, men du vil fjerne eventuelle døde grener som kommer i veien for ny vekst. En god tommelfingerregel er å kutte døde grener tilbake til jorden, men unngå å kutte mer enn 1/3 eller 1/4 fra den generelle sunne planten. Trimming av en stor urt tilbake for fort vil hindre den evne til å rebound.

Lavendel er et unntak: Brukes ofte som en hagefunksjon, du må trimme den tilbake på sensommeren eller tidlig høst, slik at bare 3-4 "grønt forblir oppe på skogkledde stammen. Unngå å kutte av all ny vekst, etterlater bare trestammer, ettersom planten kanskje ikke kan regenerere. En lignende beskjæring tidlig på våren vil bidra til å stimulere til ny vekst.

Hva skal du gjøre med urtrimmer?

Når du praktiserer lysbeskjæring hele sommeren, ta fordel av urter og bruk dem i friske oppskrifter. Du kan også dehydrere urtens trimmings og jar dem for bruk hele året.

Mange trimmet krydderurter vil lett gjenspeile seg med litt innsats, og hva vil det gi deg? Flere planter! Bare legg de ryddede urtens trimmingene i en krukke med litt vann, og la dem suge sollys fra et vindu. Roter vannet hver dag. Etter noen uker kommer friske røtter fram av urter, og du kan transplantere trimmen tilbake i bakken eller inn i en beholderhage.

Fra: Emily Fazio

Emily Fazio