Slik tørker du korn for å mate dyrelivet

Trinn 1

Fjern husker og silke

Rengjør øre av mais ved å prepping dem som du ville som om du skulle spise dem. Bryt huskene i halvparten.

Steg 2

Blanchørører

Behandle kornet for å fjerne bakterier og plantevernmidler ved å følge en blancheringsprosess. Kok vann på komfyren og slipp hvert øre i vannet i to minutter. Når du fjerner ørene, overfør dem i en bolle med isvann for å stoppe matlagingen.

Trinn 3

Tørre ører i ovnen

Sett ovnen til 175 grader og la eyrene bake på et flatt kokeplade i 8-10 timer. Baking av ørene ved lav temperatur bidrar til å tørke ikke bare kjernene, men også den indre kjernen til coben. Du vil bli fristet til å øke temperaturen for å hjelpe fartshendelser langs, men oppvarming over en lengre periode bidrar til å tørke kjernen. Hvis kjernen ikke tørker helt, kan ørene rote om vinteren.

Roter ørene halvveis for å la alle kjerne mulighet til å tørke.

Trinn 4

Luftørør

Etter åtte timer, bør kjernene vises skjult. Det vil fortsatt være litt fuktighet i kjernene, men selve korken skal tørkes på dette punktet. Fjern dem fra ovnen og sett dem på et tørkehylle i 3-5 dager for å tillate gjenværende fuktighet i kjernene å fordampe.

Trinn 5

Fra: Emily Fazio

Emily Fazio, 2015

Lagre ører

Oppbevar tørkede ører i en åpen bushel (utenfor rekkevidde fra dyrelivet) eller vedlagt i en pustende papirpose. Kast dem inn i gården om vinteren når mindre mat er tilgjengelig for ekorn og fugler.