Hvordan vokse Watercress

Introduksjon

Kjøpe frøene

Vannkress er flerårig plante med hule stammer og små hjerteformede blader. Den har en peppery smak som er skarp, men ikke bitter. Som navnet antyder, er watercress en vann-elskende plante, og det er vanligvis funnet vokser nær bekker og dammer. Populære varianter inkluderer engelsk Watercress og Broad Leaf Cress.

Trinn 1

Lag boken

Vannkalk vokser best i kjølige men solrike steder. Hvis det er en liten bekk eller strøm på eiendommen din, vokse vannkreker der. Ellers kan det være nødvendig å lage en mose. Grav et hull rundt 2 'på tvers og 12 "dypt (Bilde 1). Løs passformen av svart plast dammer over hullet, trykk den ned med hendene. Trim overflaten av toppen, og la en 3" eller 4 "leppe ligge topp. Bruk en hagegaffel til å slå noen hull i sidene av foringen for avløp (bilde 2).

Steg 2

Forbered nettstedet

Kombiner en del hagen jord, en del grov bygningsmannens sand, en del kompost, og en del sopp kompost. Legg til en håndfull slow-release gjødsel til blandingen. Hell blandingen i mosen, fyll den til innenfor 1 "eller 2" av toppen. Dekk gjenværende eksponert liner med jord. Fyll mosen grundig med vann.

Trinn 3

Plante vannkreken

Plante vannkressfrø i mosen ved å så dem 1/4 "dyp og ca 1/2" fra hverandre. Dekk frøene med fin hagejord og forsiktig vann dem inn. Hold sengen fuktig til frøene spiser.

Trinn 4

Dyrk vannkressen

Tynne frøplanter til ca. 5 "til 8" fra hverandre etter spiring. Oppretthold adekvat fuktighetsnivå i mosen. I varmt vær vil vannet bli dekket av små hvite blomster. Når kjølig vær kommer tilbake, kutte blomstene opp for å oppmuntre til ny ømvannelse.

Trinn 5

Høst vannkrekken

For å høste watercress, klipp bladene og stengler noen få inches over bakken. Vannkress er en flerårig, noe som betyr at den kommer tilbake år etter år, og ny vekst kommer opp fra bakken etter hver kutting. Selv om det kan høstes når som helst på året, er smaken best i de kjøligere månedene.