Kohlrabi og Yardlong Beans

kålrabi

Kohlrabi, hvis navn kommer fra et tysk ord som betyr "kålnappe", stammer fra Nord-Europa.

Et medlem av sennepfamilien, planten har spiselige lilla eller hvite kløfter som danner seg ved foten av stammen.

Voksende Kohlrabi

Det er en rask og enkel avling: alt det ber om er kalde temperaturer og rikelig med fuktighet og solskinn.

Disse tre grønnsakene er vokst som enårige: kohlrabi er en kjølig sesongavling og yardlong bønner og hvite eggplanter er varme-sesongavlinger. De kan dyrkes i USDA soner 3-10.
Fordi kohlrabi er en kjølig vær-plante, planter de fleste gartnere det sent på vinteren eller tidlig på våren og igjen på sensommeren eller tidlig høst for å få to avlinger om året.
Det finnes mange gode varianter av kohlrabi tilgjengelig. En, en lilla variant kalt Kolibri, har en klokke farge på en frostet drue; En annen, et hvitt utvalg heter Kongo, produserer en grønn-hvit kloden. Begge har kremaktig hvitt interiør som er bra for å spise rå eller tilberedt. De vokser raskt, går fra frø til bord på 60 til 65 dager.

Planting Kohlrabi

Kohlrabi liker rik jord, så legg til gjødsel til hagen din hvis nødvendig.

Arbeid gjødsel i jorda ved hjelp av en pitchfork, og deretter jevne jorda med en rake før planting.
For å plante frøet, bruk kanten av en hakke for å lage en grøft ca 1/2 "dyp. Legg frøene rundt en tomme fra hverandre for hele lengden på rad. Lag en annen rad 12" vekk fra den første og plant et sekund rad av frø. Fordi kohlrabi planter ikke tar opp mye plass mens de vokser, kan de plantes ganske tett sammen.

vanning

Dekk frøene med 1/2 "jord og vann forsiktig for å bosette jorden.

En slangefeste som tilpasser seg en fin spray er en god måte å vanne uten å vaske jorden bort eller forstyrre nyplantede frø.

Yardlong Bønner

Yardlong bønner er en annen lett å vokse avling - og deres lengde gir dem en klar "wow" -faktor.

Også kjent som aspargesbønne og slangebønne, vil bøndene vokse opp til 30 "lange, de vokser spesielt godt i varme, fuktige klima fordi de er hjemmehørende i tropisk Afrika. De er også en viktig matavling i Sørøst-Asia og i USA kan ofte bli funnet i asiatiske markeder, der de er merket Sitao, Changjiang dou eller Cheung kung tau.

Voksende Yardlong Bønner

Disse bønner som full sol og moderat fruktbar jord.

De spiser seg best og vokser best i varmt vær, så plant på våren når jordens temperaturer varmer opp til ca 75 grader Fahrenheit. En type polbønne, de vokser på lange twining vines som når 8 'eller 10' lang. For å gi vinstokken den støtten de trenger når de vokser, må du bygge trelliser eller tepees.

Planting Yardlong Bønner

Tepees er enkle, attraktive og enkle å bygge.

For hver tepee, bruk fire 1x2 cedarpoler, hver 8 'lang. Cedar er et godt valg fordi det er langvarig og har en grov overflate at bønnene enkelt kan klatre.
Merk ut en sirkel inne i plantesengen, ca 3-1 / 2 'i diameter. Neste plasserer de fire polene like langt rundt sirkelen, og legger dem i bakken rundt 10 "eller 12" dyp. Når du setter dem i bakken, vink de hver av dem litt mot midten av sirkelen. Trekk de fire polene sammen og overlapp endene med ca 6 "for å danne en kjegle. Ved hjelp av kraftig garn, lås polene sammen hvor de krysser.

inoculant

Når teppene er klare, kan du begynne å plante bønnene.

Før planting av frøene, er det ofte en god ide å bruke en bønne-inokulant, en type gunstige bakterier, i dette tilfellet en bakterie kjent som rhizobia. Damp frøene med en lett tåke med vann, og legg bønnene i en grunne skuff. Stryk egget over bønnene, og rør for å få et lett belegg av pulveret på hver bønne.
Rhizobia er naturlig forekommende bakterier som hjelper bønner å bruke nitrogen. Jordarter der bønner har blitt dyrket i det siste, har vanligvis nok av bakteriene for å gjøre inokulant bruk unødvendig. Men hvis du aldri har vokst bønner før, legger egget seg til at jorda har bakteriene som bønner trenger å produsere godt. Du kan finne inokulant i de fleste hagesentre.
Når bønnefrøene har blitt støvet med inokulant, lage 1 "-dep hull i jorda, og legg en bønne i hvert hull. Legg seks frø 4" eller 5 "fra bunnen av hver tepee-stolpe, dekk bønnene med jord og vann dem inn.
Bønnene skal vokse opp og vokse i litt over en uke. Tynn dem på dette plantetrinnet, slik at det er to eller tre bønneviner per pol.