Tomattyper

Selv om det refereres til som en grønnsak, er tomater faktisk en frukt som er hjemmefødt i Mexico og Mellom-Amerika, hvor de vokser året rundt. Det er tusenvis av varianter av tomater. En tur til det lokale markedet er en fin måte å finne typer tomater som er likt og ville være gode valg å vokse i hagen.

Velg Roma tomater til saus, kirsebærtomater for salater eller skiver tomater til smørbrød. Hver tomat har en litt annen tekstur og smak. Velg typen som passer for behovet og et utvalg som vokser i klimaet. Det lokale hagesenteret vil ha plantelagring tilgjengelig om våren, eller frøene er tilgjengelige året rundt dersom dyrking fra frø er foretrukket.

Da spanske oppdagelsesreisende oppdaget tomater trodde de at de var giftige. De lignet på en annen plante som var kjent for å være giftig, så mange mennesker var redd for å spise dem. Når utforskerne skjønte tomater var trygge, ble de raskt vedtatt som en del av dietten. De bar frøene tilbake til Europa hvor de ble svært populære. Mange hybrider er opprettet fra de første frøene. Nå er tomater populære rundt om i verden.

Et av de første valgene du velger når du velger typen tomat du vil vokse, er basert på hvor mye plass du må jobbe med. Det er to grunnleggende typer tomater, avgjørende og ubestemt. Bestem typer er kortere, bushier og har frukt som modner i nærheten av samme tid. Ubestemte typer er høyere og mer som vinstokker. De må stakkes og beskjæres, men de produserer frukt over hele sesongen så lenge planten er sunn. For en liten plasshage er det best å velge det avgjørende varianten, for mer plassanlegg enten type eller en blanding av de to typene.