Hva er Bokashi kompostering?

Mest populære komposteringsteknikker fremmer oksygen-elskende aerobic bakterier for å dekomponere ingredienser i kompostbeholderen. Komponenter instrueres for å holde aerobic bakterier lykkelige ved å dreie stabler regelmessig, unngå overvann, holde øye med karbon til nitrogenforhold og unngå meieriprodukter.

Bokashi kompostering er en alternativ metode som bruker anaerobe bakterier som arbeider hardt i fravær av oksygen. Bokashi kompostering krever ikke sving- eller forholdsovervåking, og gjør bruk av kjøkkenskrap som kan bli utestengt fra den vanlige beholderen, som meieri, kjøtt og oljer.

Bokashi kompostering har en tendens til å være i mindre skala enn tradisjonell hjemmekompostering. Mange kompostere som bruker Bokashi-metoder hjemme, pleier å bruke denne teknikken til å håndtere kjøkkenavfall mens de fortsetter med tradisjonell kompostering for å behandle landskapsavfall.

For å komme i gang med kompostering av Bokashi trenger du:

1. En passende beholder eller bøtte med et tett montert deksel å inneholde komposten din. Det er bukser skreddersydd for Bokashi-kompostering som har en plattform for å løfte matavfall over væske som kan samle seg i bunnen av bøtte og en spigot for å tømme overflødig væske. Selv om disse kan være kostbare, er de designet for enkelhets skyld.

Du kan lage din egen kasse ved å repurposing en gammel plastikkurle eller kitty kull bøtte. Spigot dyser og skiver kan kjøpes fra de fleste maskinvare eller boks butikker. Sett spigoten i siden av esken nær bunnen av skuffen.

2. Anaerob inokulant å introdusere bakteriene som trengs for å dekomponere kjøkkenskrapene dine. Det er noen oppskrifter for å lage dine egne inokulanter, men det ville være en god ide for første timere å investere i et profesjonelt produsert produkt som Bokashi-bran. Bakteriene som trengs for kompostering av Bokashi har en tendens til å skape færre foul odor enn andre anaerobe bakterier, men hvis du er vant til tradisjonell kompostering, kan det være vanskelig å identifisere hvorvidt de riktige bakteriene jobber i bin.

3. Kjøkkenskraper, inkludert produkter med kjøtt, melke og olje, vil etter hvert bli den ferdige Bokashi-komposten. Hver gang du lager et bidrag fra kjøkkenet, må du legge til et sjenerøst lag av anaerobt inokulant og komprimere materialene. Husk at anaerobe bakterier virker i forhold uten oksygen. Det kan bidra til å bruke en plate eller annen flat overflate for å trykke materialene ned i esken.

Bilde med tillatelse fra Gardener's Supply Company

Væsker må trekkes fra esken annenhver dag. Når det er tungt fortynnet med vann, kan dette flytende biproduktet brukes til å gjødsle planter som vokser i hagen. Noen kilder sier at den ufortynnede væsken kan hjelpe til med å rense rør når det strømles ned.

Den første fasen av kompostering skal være fullført innen to uker. Produktet på dette stadiet kan være veldig surt og vil faktisk skade plantenes røtter. Det andre trinnet i Bokashi-prosessen gjør at komposttiden kan kurere før den kan brukes i hagen. Pre-kompost kan bli kurert ved å begrave et sted i hagen vekk fra planterøtter. Etter to uker eller mer kan du plante direkte over plottet eller grave opp den ferdige Bokashi-komposten for å bruke andre steder.

Hvis du har begrenset plass tilgjengelig, eller hvis bakken er frossen, kan du legge til prekompost i en tradisjonell kompostbunke i stedet for å begrave. Da hadde de anaerobe bakteriene nedbrytt noen oljer, kjøtt eller melkeprodukter til nivåer som vil være trygge for tradisjonell aerob kompostering.

• Typer av kompost
• Hvordan kompostblade
• Sopp kompost

• Slik legger du på gjødsel til kompost
• Hvordan lage økologisk kompost
• Ericaceous (Acid-Loving) Kompost