Hvordan lage et miljøvennlig kjøkken

Selv om du går grønn på kjøkkenet, vil du spare penger på energikostnader, miljøvennlige produkter har et rykte for å være dyrt, frumpet og vanskelig å finne.

Jason Kisner, 2012, Scripps Networks, LLC. Alle rettigheter reservert

De gode nyhetene: Jordvennlige produkter er tilgjengelig i et bredere utvalg av stiler og kostnader enn noen gang før, så du kan gå med noe grønt du ønsker.

Ifølge CNN.com, selv om en total grønn gjenoppbygging ville koste 20 prosent til 30 prosent mer, kan du fortsatt få resultater ved å bruke mindre, ofte så lite som 2 prosent til 4 prosent over standardkonstruksjon.

"Du kan lage et kjøkken noe grønt uten ekstra kostnader eller problemer," erklærer Scott Martin, grunnleggeren av Blue Plum Design, et kjøkkendesignfirma i San Francisco som spesialiserer seg på grønn kjøkkenoppussing.

Apparater godkjent av Miljøvernstyrets (EPA) Energy Star-program bruker 10 prosent til 50 prosent mindre energi og vann enn standardmodeller, og reduserer energikostnadene. Martin sier at energieffektive apparater, forbedret isolasjon og termisk effektive dører og vinduer er standard innlemmelser i sine remodelingjobber. "Disse produktene vil hjelpe nesten ethvert kjøkken til å være mer effektivt og komfortabelt," sier han.

I tillegg til energibesparelsene og lavere miljøpåvirkning er det helsemessige fordeler. US EPA anslår at amerikanerne bruker gjennomsnittlig 90 prosent av tiden sin innendørs, og konsentrasjonen av forurensende stoffer innendørs er ofte 10 til 100 ganger større enn utendørs. Kjøkkenet bidrar med sin andel av innendørs luftforurensning gjennom kokemasser og gasser fra gulv, maling, skap og benkeplater.

Grønne produkter reduserer eksponering for luftforurensende stoffer. For eksempel utledes flyktige organiske forbindelser (VOC) typisk av maling, trebeskyttelsesmidler og andre kilder. Disse gassene har kort og langvarig helseeffekt, inkludert symptomer som spenner fra øye, nese og hals irritasjon til kreft. Miljøsikker maling er VOC-fri, som er skap, benkeplater og gulv.