Kitchen Work Triangle

Introduksjon

Lær om kjøkkenarbeidstrekanten

Enten det er barn under fot eller bare å spise middag på bordet, er det alltid på farten på kjøkkenet. Med all denne aktiviteten er det mulig for navet i hjemmet å fungere jevnt. Alt koker ned til å knytte punktene til de tre store arbeidsstasjonene: rengjøringsområdet med oppvaskmaskin og vask, kokemulighet med koketopp, komfyr og stekeovn og kjølelager med kjøleskap og fryser.

Disse tre områdene, når de er plassert riktig, skaper den nødvendige arbeidstrekanten i ethvert kjøkken. Flere turer er gjort i arbeidstrekanten enn noe annet sted på kjøkkenet.

Trinn 1

Bestem dimensjonene

For å få mest mulig ut av trekanten din, skiller arbeidsstasjonene dine med minst mulig trinn, men med riktig arbeidsplass. Det betyr at avstanden mellom to apparater skal være minst 3 meter og ikke mer enn 7 meter. Total side av kjøkkenet trekant måle ikke mindre enn 12 fot.

Steg 2

Vurder en Galley Layout

I kjøkkenkrok er det tatt mat fra kjøleskapet, tilberedt av vasken og deretter flyttet til området eller mikrobølgeområdet for matlaging. Midtgangen i et kjøkkenkrok bør måle ikke mindre enn 4 meter og ikke mer enn 6 fot. Spisestuen er typisk plassert i den ene enden, som bidrar til å inneholde aktivitet ved måltidstid.

Trinn 3

Få den mest effektive designen

Den mest effektive designen er det L-formede kjøkkenet. Dette er der to tilstøtende vegger danner en naturlig trekant. Denne utformingen gir fleksibilitet i arrangement av kjøkkenplass. Hvis plass tillater det, bør du vurdere å legge til en øy. Dette vil minimere arbeidstrekanten, bidra til å definere trafikkmønstre og opprette et samlingspunkt.

Hvis du er begrenset på plass, bruk en liten vogn eller installer en halvøy for et ekstra arbeidsområde. Hvis plass tillater, tenk å plassere en vask og oppvaskmaskin eller kokeplate på siden av øya nærmest arbeidskjernen. Den andre siden kan brukes til å lage en opptaksbar.