Metal benkeplater Kobber, sink, rustfritt stål og mer

Du har sikkert sett bordplater av rustfritt stål i elegante, moderne kjøkken eller profesjonelle; de er så snille og det er hardt arbeidende, kjøkkenet benkeplater som svarer til hjerner, brawn og skjønnhet. Men når det gjelder metall benkeplater, er rustfritt stål neppe det eneste spillet på kjøkkenet. Andre metaller - som har vært i bruk siden før var det kjøkken, ikke tankene benkeplater - gjør kjøkken comebacks. Rustfritt stål støtter en moderne glød, men sink, tinn, kobber eller bronse benkeplater melde seg inn i tradisjonelle eller periodiske kjøkken.

Alle disse metallopsjonene går til toppen av benkeplaten. I motsetning til stein (som allestedsnærværende granitt) er metall ikke-porøst (les antibakterielt og flekkbestandig). Når det gjelder kobber og sink, er de resirkulerbare, og metallplater trenger ikke tetting eller mer enn såpe og vann for å rengjøre. Metal klipper imidlertid, så hold kuttbrettet behjelpelig. Og når du får de uunngåelige etsene, nyt deres karakter.

Med unntak av rustfritt stål vil metallene også oksidere, danner en patina. Du kan holde dem uberørte ved polering, men det er ikke en ubetydelig forpliktelse. Hvis din ektefelle har mumlet ordet "obsessiv" om rengjøringsvanene dine, kan disse benkeplugger ikke være for deg. Men de fleste eiere vil ha patina og til og med jobbe med å skynde det. For å finne ut om en metallplattform er riktig for kjøkkenet ditt, kjøp en liten prøve av kobber eller sink og sett den på din nåværende benkeplate. Se om den skiftende farge enchants eller exasperates deg. Metaller koster omtrent det samme som granitt, og mange metallfabrikanter gjør integrerte vasker til å passe sammen. Hvis du liker utseendet, undersøk ved å bruke metallfliser eller et mønstret metallstykke som en backsplash.

Her er det du trenger å vite om valgene dine på metallbordsplaten:

Rustfritt stål

Siden oppfinnelsen i 1913, har rustfritt stål vært en multitasking wonder. Det er den mest populære finishen for apparater, og matchende benkeplater kan lage en feiende designerklæring og en ren opprydding. Rustfritt stål, i motsetning til andre bunnmetaller, vil ikke patina.

Kobber

Kobber bidro til å heise mennesker fra steinalderen til bronsealderen. Flere årtusener senere kan det føre til kjøkkenet ditt også. Du kan polere det - på ukentlig basis - for å holde det et rosenrødt gull eller la det utvikle en patina av en brunbrun med grønne flekker. Kobber hemmer også bakterier. En nylig britisk studie markerte kobberens antibakterielle ferdigheter: E coli overlevde på rustfritt stål i 34 dager mens det var på kobber det i bare fire timer.

Sink

Ta en sinkglass for et kaldt, slather sinkoksid på babyens utslett, og - hva pokker - legg det på kjøkkenet ditt benkeplater. Folk har i århundrer, og hvis du har spist i en østersbar, har du for eksempel sett en sink benkeplate. Hopp over polsk og sink sølvskinn vil utvikle en blågrå patina. Et mykt metall, kan kantene være dekorativt formet, ekko dental eller crown molding eller ditt eget design. Interessen for sink fører flere metallfabrikanter til å sette den i sitt repertoar.

tinn

Tinn, en legering av tinn og små mengder herdemidler som kobber, har graced fransk bistro og brasserie bordplater og barer i århundrer. Bly ble en gang tilsatt som et herdemiddel, men dagens tinn er blyfri. Det har et luksuriøst utseende og vender seg til en grå eller kullpatina. Som sink er tinnet mykt nok til å bli formet til dekorative kanter.

Bronse og Messing

Mer sjeldent brukt som benkeplate er legeringene bronse (kobber og tinn) og messing (kobber og sink). Blandingen av metaller gjør dem begge vanskeligere enn kobber og begge starter med mer gyldne nyanser enn deres laksfarget forelder. Begge vil patina i mørkebrune svarte toner.