Utviklingen av sivilisert kjøkken

Vær så snill, la oss samle oss på kjøkkenet i noen få sekunder og ha et øyeblikk av stillhet for gjenoppfinner av kjøkkenet, en Dr. Buckminster Fuller. Takk skal du ha. Følgende er et sitat fra den store salvie (ikke krydderet), seg selv. Se om noe av det gjelder kjøkkenet du står på akkurat nå: "For å få verden til å jobbe for 100 prosent av menneskeheten på kortest mulig tid gjennom spontan samarbeid uten økologisk forbrytelse eller til ulempe for noen."

I begynnelsen

Dette er ditt kjøkken. Den ble født i midten av 40-tallet, og har kommet til å virke i løpet av de siste 60 årene, og gjennom mange morphs og stilistiske endringer krever det fortsatt de samme egenskapene som Uncle Buck dekret. Ditt kjøkken må fungere for 100 prosent av personene i hjemmet, og en og annen gjest (e). Den må operere med stor hastighet (dermed mikrobølgeovner og andre kjernekomponenter på kjøkkenet ditt).

Ditt kjøkken bør ikke skape økologisk lovbrudd. Det er ikke nødvendig å tenke på dette globalt (selv om du burde), men i den forstand at hjemmet ditt burde være relativt fritt for bakterier og bakterier, hvorav mange finner et fint, varmt lite hjem på kjøkkenet ditt hvis du ikke gjør det pass på.

Og kjøkkenet må fungere uten funksjonshemming til noen, inkludert men ikke begrenset til: kokken. Det er faktisk alle slags mennesker i ditt hjem, noen unge, noen gamle, noen mellomliggende, høye, korte, og forhåpentligvis ikke altfor brede. De henger ut i kjøkkenkåpen din; det handler ikke bare om deg. Kort sagt, ditt kjøkken er hjertet av hjemmet.

1940-tallet

Dette var ikke alltid tilfelle i dagene før Mr. Buckminsters kjøkkendekret. Før 1940-tallet kom kjøkkenene til hjemmene og ble ofte sett på som savne arbeidsområder, og bruken var deres eneste funksjon. De var ofte kjedelige, mørke, kjedelige og glemte områder av hjemmet. Dr. Fuller endret alt det ved å legge mye større vekt på kjøkkenet som en del av hjemmet. Hans verdens rettferdige utstilling av kjøkkenet fremtiden tenkte alle: Gee, kjøkkenet kan være et fint sted!

1950-tallet

Dette fantastiske konseptet fikk en hoppe på 1950-tallet da etterkrigsbygningsbommen skapte nye muligheter for kjøkkendesignere. 50-tallet så kjøkkenet ble den skinnende stjernen i hjemmet. Det glitrende lyse bildet av 50-tallet homemaker, avbildet i hennes glitrende, lyse nye, spic-and-span, hvitevarer-så-langt-som-det-øye-se-se, flatt-som-et-fløyte kjøkken . Her pusset hun uten problemer i puddelkjørt og høye hæler opp en annen perle av et måltid for familien. Vanligvis pott stek, men vi vil ikke gå dit.

Drømmekjøkkenets epoke var ankommet, og sluttet å drudgery og tråle for alltid og presentere en modig ny verden av bekvemmelighet og litt mektig godt å spise for å starte opp, hvis man utelukker potten stek.

1960-tallet

Dette utviklet seg til 60-tallet kjøkken og blomsterkraft. Den allestedsnærværende 60-tallet store blomstert blomst kombinert med de stadig populære høstgullapparatene (whodathunkit, farge på komfyr!), Lime greener og den utbredte bruken av den nye gulvteknologien, linoleum. Billig og lett å rengjøre, linoleum regnet.

En annen stor stilistisk fremgang kom med det fasjonable 60-tallet spanske motivet som krever at alt på kjøkkenet har et smijernes håndtak slik at vi alle kunne føle seg som om vi lagde mat i galleyen i en spansk galleon. Brent oransje fliser dekket gulvene og benkeplater, og vi følte alle hjemme i våre spanske haciendas. Dette representerte et nytt konsept på kjøkkenet: begrepet ulike "stilarter".

1970-tallet

Ved slutten av 70-tallet (mørkebrune skap, glade smileyflater, mange gule), bestemte vi oss for at "forfall" var saken, så vi slo alt og gikk for det "utsatte" utseendet. Etter å ha fjernet de fallende mursteinpartiklene fra clam chowder, kan du sitte og se veggene degenerere og stirre på de så vakkert metallrørene som krysser taket, ser etter hele verden som om noen glemte å sette i taket . Og akkurat så så det ikke ut som om vi var alle så primitive, vi tok inn de slanke, svarte glassdekket apparatene for å bevise at vi var romalder etter alle.