Voksende røde poteter

Røde poteter, det vanligste utvalget av poteter i USA, har rød hud og hvitt kjøtt. Fordi de typisk er små og runde, blir de noen ganger kalt "nye" poteter, som faktisk er de unge umodne, knollene høstes tidlig fra hvilken som helst potetvariasjon. Til tross for deres lille størrelse forblir de faste og fuktige når de er kokte, og deres meget tynne hud trenger ikke peeling før de tilbereder eller spiser. De er gode når de kokes, dampes eller stekes.

Røde potetsorter

Rød Pontiac er en veldig populær midt sesong potet som vanligvis er rund til litt avlang. Norland rød holder seg veldig bra når du er kokt. Rødt gull har rødaktig hud og gullfarget kjøtt.

Rød LaSoda og LaRouge er rødhud poteter som vokser godt og modnes ganske tidlig, viktig i varmere klima hvor kule årstider er korte. Red Ruby er en tidlig modning, strålende rød hudpotet som lagrer veldig bra. Den tungproducerende All Red har strålende rød hud og lys rødt kjøtt.

Voksende røde poteter

Røde potetplanter trenger syv eller åtte timers solskinn, godt drenert fuktig jord og god fruktbarhet. Plante poteter i kaldt vær når det ikke er fare for frysing, men når temperaturen forblir under midten av 80-tallet.

Finn "frø" poteter på nettet, men bestill tidlig når forsyninger varer. Før planting kutte potetene i små stykker, hver med en eller to små "øyne" eller bladknopper. Planter ca tre inches dyp og en fot fra hverandre i rader, åser, hevet senger eller containere. Påfør en all-purpose gjødsel før planting og en ekstra bit om en måned etter at planter begynner å vokse.

Kartoffelknollene vokser på korte stoloner på nedre stengler. For å unngå tubergrønn og oppbygging av en giftig plantealkaloid som kalles solanin, hold knollene i totalt mørke ved hengende jord eller tykk mulch rundt små planter, gjenta etter behov til seks eller åtte tommer lavere stengler er begravet.

Høsting av poteter

Små, ekstra ømte, baby-røde poteter kan høstes ca. tre måneder etter planting, men for noe større, modne knoller venter en måned eller så når planter begynner å bli gule. På grunn av deres tynne, delikate skinn, graver forsiktig for å unngå kutt og blåmerker - bare forsiktig støv av jord, ikke vask fordi dette kan føre til forfall.

Oppbevar modne knollvekster på et kjølig, tørt, mørkt område som i kjøleskapet i noen uker, kontroller regelmessig for shriveling og decay. På grunn av sin tynne hud, lagrer ikke røde poteter godt og blir vanligvis tilberedt ganske raskt etter høsting.

Kan hende du også liker

• Voksende poteter
• Planting Seed Potatoes
• Grunnleggende om potetplanter
• Når plantes du poteter?

• Høsting av poteter
• Hvordan dyrke poteter i beholdere
• Er poteter giftig?
• Typer poteter

Vårt nyhetsbrev

Registrer deg for DIY Network News Nyhetsbrev Personvern