Voksende Russet Poteter

En av definisjonene av russet refererer til en grov rødbrun, homespun klut slitt i århundrer tidligere, som perfekt beskriver russetpotetens lappete brune hud og grov teksturert kjøtt. På grunn av deres ensartede store størrelse, avlang form og kjøtttekstur, uansett hvor de dyrkes, er russet poteter ideelt for hakking og steking, noe som gjør dem svært populære blant kommersielle prosessorer; Faktisk er de fleste pommes frites som selges i fastfood-restauranter, laget av russetpoteter. De er også gode for koking, steking, mashing, og lage hash browns og hjem frites.

Vårt nyhetsbrev

Registrer deg for DIY Network News Nyhetsbrev Personvern

Russet Potet Varianter

Mens russetpoteter vanligvis kalles Idaho-poteter, er det bare de som er merket med det registrerte Idaho®-varemerket, som er sanne Idaho-voksne poteter.

De fleste russerne i Amerika er Russet Burbank, skapt av horticulturalist Luther Burbank på 1870-tallet. På den tiden var de avlange knollene med hvitt kjøtt lettere å vokse, mer resistente mot sykdommer, og hadde bedre smak enn andre poteter. Det er kjent som Idaho potet fordi så mange dyrkes i Idaho.

Goldrush ligner Burbank, men har noe høyere utbytte når det blir vannet under senere vekststadier. Norkotah er en tidlig til middels produsent med svært ensartede, lysere brune knoller, mens Norgold er en av de tidligste varianter, veldig viktig i områder med ganske korte, kule årstider.

Voksende Russet Poteter

Kartoffelplanter trenger tre eller fire måneder med kaldt vær - hverken fryser eller konsekvent over midten av 80-tallet - for å produsere godt. De krever minst seks eller åtte timer med direkte solskinn og fuktig, godt drenert jord.

Merk: Siden russet, som andre store poteter, har en tendens til å danne hule flekker i store knoller, trenger de mer oppmerksomhet mot vanning, spesielt under og etter blomstring når knollene begynner å danne.

Supermarkedspuds kan behandles for å redusere spiring; se etter sertifiserte sykdomsfrie "frø" poteter i områdets hagesenter eller online. Skjær frøpoteter i små stykker, hver med en eller to små bladknopper "øyne" og la kuttbitene tørke noen dager før planting. Støv med svovel for å redusere sykdomsproblemer.

Plante tre inches dyp og en fot eller så fra hverandre i rader, åser, hevet senger eller containere. Arbeid i en all-purpose gjødsel før planting og legg til en ekstra bit rundt plantens sider en måned etter at planter begynner å vokse.

Kartoffelknolde vokser på korte stoloner på nedre stengler, som kan bli grønne hvis de blir utsatt for sollys. Unngå dette og dets bittere smaker og oppbyggingen av en giftig plantealkaloid som kalles solanin, ved å pile jorden tykk mulch rundt små planter, gjenta etter behov til seks eller åtte inches lavere stammer er begravet.

Høsting av poteter

Høst når planter begynner å bli gule, eller etter ca fire måneder kutte plantene ned og la knollene tørke noen dager før du graver. Under graving, unngå kutt og blåmerker, og bare forsiktig børst av jord i stedet for vasking som kan føre til henfall under lagring.

Oppbevar modne russetpotetknoller på et kjølig, tørt, mørkt område i opptil fire eller fem måneder eller lenger, kontroller jevnlig for shriveling og henfall.

Kan hende du også liker

• Voksende poteter
• Planting Seed Potatoes
• Grunnleggende om potetplanter
• Når plantes du poteter?

• Høsting av poteter
• Hvordan dyrke poteter i beholdere
• Er poteter giftig?
• Typer poteter