Voksende små poteter

Det tar omtrent fire måneder for de fleste potetplantevarianter å produsere fullt modne knollvekster som lagrer godt i flere måneder. Imidlertid begynner mange gartnere å høste en måned eller mer tidligere, forsiktig hånd-trekke veldig ømme små poteter fra under stadigvoksende planter.

På grunn av at sukkerene i de små poteter ikke har blitt omdannet til stivelse, kan de ikke lagre så lenge, men smake litt søtere, noe som gjør dem ideelle for supper, salater, steking og andre side retter. Deres tidlige høst gir bragging rettigheter til gartnere, samt å spare penger fordi de er så dyre i butikkene. I tillegg frigjør de raskt verdifull hageplass for varme sesonggrønnsaker.

Voksende små poteter

Alle poteter er vanligvis plantet på samme måte, fra modne knollar skåret i små stykker av eggstørrelse, hver med en eller to stengeknikk "øyne" setter en fot eller så fra hverandre hageraser, lavt høyder, hevde senger eller beholdere. For å unngå forfall i kjølige, våte jordarter, la kutt knollene, kalt frøstykker, tørke noen dager til de heler over, deretter støv med naturlig hagesvovel (tilgjengelig på hagesenter).

Poteter krever minst seks eller åtte timers direkte sol daglig, og rikelig fuktighet under tuberproduksjon som starter ca. to måneder etter planting. Selv om nye planter kan tåle frost, vokser de og produserer best under kaldt vær, hverken fryser eller gjenstår over midten av 80-tallet; plante i slutten av februar, mars eller tidlig april, avhengig av værområdets vær, eller på sen sommer eller fall minst tre måneder før vinterens første forventede fryse.

Legg til en liten mengde all-purpose gjødsel ved plantetid med en liten ekstra å hjelpe en måned eller så etter planting. Etter hvert som planter vokser, "hill" dem - hoper jord eller mulch rundt basene for å holde nedre stengler helt dekket - for å redusere knollen "grønn" som gjør dem smaken bitter og kan faktisk indikere giftige nivåer av den naturlige plantalkaloid som kalles solanin som gjør knollene farlig å spise.

Høsting av små poteter

Innen to og et halvt eller tre måneder kan du begynne å sitte forsiktig gjennom jorda på bunnen av hver stamme for å samle små nye poteter, slik at noen fortsetter å forstørre. Ikke vaske dem, bare støv av overflødig jord, og lagre dem midlertidig på et kjølig, tørt, mørkt sted. Når de er høstet, bør de spises innen en uke eller to før de krymper eller begynner å forfall.

Et par gode varianter

Mens de fleste potetsorter kan høstes tidlig mens de er små, er det flere som generelt er små selv når de er modne. Ikke alle er enkle å finne lokalt; Når du bestiller online, må du handle tidlig før de mest populære produktene selges.

To populære små lilla potetvarianter inkluderer Mens Lilla Majestet og Lilla Pelisse. Yukon Gold er en av de mest trendy små gule potetene, men Bambino er et lite, fast gult utvalg. Små hvit poteter inkluderer standard Superior. Norland og Rød Lasoda har begge en fin rød hud. Anya er en liten, men lang, brun fingerlingpotet med gul kjøtt og god smak.

Kan hende du også liker

• Voksende poteter
• Planting Seed Potatoes
• Grunnleggende om potetplanter
• Når plantes du poteter?

• Høsting av poteter
• Hvordan dyrke poteter i beholdere
• Er poteter giftig?
• Typer poteter

Vårt nyhetsbrev

Registrer deg for DIY Network News Nyhetsbrev Personvern