Voksende hvite poteter

Hvite poteter, med glatt, lysbrun hud og hvitt kjøtt, er de vanligste potetsorter som brukes til behandling, spesielt for å lage potetgull og frites i fastfood-restauranter. All-purpose knollene er gode i nesten enhver potetoppskrift; Når de er bakt, dampet eller kokt, er de sunnere alternativer for å bli stekt. Deres hud er tynn og delikat nok til å forlate selv når du lager potetmos.

Gode ​​varianter

Onaway er litt grovt utseende og har lys brun hud og en smøraktig smak når den er kokt; Det er et tidlig produserende utvalg, høstes ofte etter bare tre måneder, noe som er veldig praktisk for dyrking i områder med kort kortere vær. Elba, et annet tidlig utvalg, er en pålitelig produsent i hager med enestående motstand mot sykdom og tørke og fast hvitt kjøtt. Superior produserer enorme utbytter tidlig på sesongen og holder seg veldig bra når det er kuttet og stekt.

Maris Bard er et populært britisk utvalg med en myk voksaktig konsistens som er god for koking. Kennebek, en av de ti beste potetene som er vokst i nordøst, er velegnet til dyrking i tøffe forhold, og flott for baking i skinn. Irsk Cobbler er en storvokset arvestykke med et sterkt konsistent utbytte og en sterk potet smak. Det er en favoritt for å lage potetmos.

Voksende poteter

Poteter er knoller som spire fra de nedre stengene av løvrike planter som utsettes under kaldt vær når det ikke er fare for frysing, men når temperaturen forblir under midten av 80-tallet. Friske modne knoller er kuttet i små stykker, hver med en eller to små knopper kalt "øyne" og plantet der jord eller tykk mulch kan piles opp rundt de unge plantene når de vokser. Dette holder de nedre stilkene i totalt mørke, noe som er viktig for de nye knollene å danne og for å forhindre grønnhet som gjør knollene bitt og kan tyde på høye nivåer av solanin, en naturlig, men giftig alkaloid.

Supermarked poteter ofte gjør dårlig fordi de kanskje ikke er de beste varianter for ditt område, eller kan til og med bli behandlet for å forhindre spiring. Få frøpoteter for kutting og planting på lokale hagesenter eller på nettet; Bestill tidlig mens forsyninger varer.

Kartofler trenger minst syv eller åtte timer direkte solskinn, godt drenert sur jord og god fruktbarhet, med en allmenningsgjødsel som brukes på plantetid og litt mer når plantene er omtrent halvparten.

Plant poteter i rader, individuelle høyder eller åser, hevede senger eller i beholdere som plastposer, store skuffer eller til og med stabler av brukte dekk med bunnen en fylt med jord og de andre fylt med blader eller halm.

Lavere stengler som er utsatt for sollys mislykkes ofte i å produsere knollvekster senere, så snart plantene begynner å vokse noen få inches, hoper mer løs jord eller mulch over plantene, så bare noen få blad viser. Gjør dette hver uke eller så til seks eller flere inches av stammen er helt begravet. Eventuelle poteter utsatt for sollys kan bli grønne, noe som kan være giftig.

Høsting av poteter

Små tidlige eller "nye" poteter kan høstes ca. tre måneder etter planting, eller når plantene er i blomst. For større, modne knollvekster vente til plantene begynner å bli gule, eller om fire måneder etter planting, da kan noen stadigvoksende planter kuttes noen dager før høsting av de gravede knollene.

Oppbevar knollene på et kjølig, tørt, mørkt område i opptil fire eller fem måneder, kontroller regelmessig for henfall.

Kan hende du også liker

• Voksende poteter
• Planting Seed Potatoes
• Grunnleggende om potetplanter
• Når plantes du poteter?

• Høsting av poteter
• Hvordan dyrke poteter i beholdere
• Er poteter giftig?
• Typer poteter

Vårt nyhetsbrev

Registrer deg for DIY Network News Nyhetsbrev Personvern