Høsting av poteter

Å dyrke dine egne irske poteter er lett og interessant, men belønningene er i høst. Gjør det riktig, og du vil få mest mulig ut av din innsats.

Hvordan poteter vokser

Potetknollene vokser ikke på potetplanterrøtter - de produseres på enden av korte grenlignende stolons som kommer opp fra de nedre stammene av planter og vokser nedover i jorda.

Kartoffelplanter blir plantet som modne potetknollere, kuttet i stykker hver med en eller to "øyne" eller stamknopper. De skal plantes i fuktig, godt drenert, fruktbar jord i hagenes rader eller i containere, og hvor plantene vil få minst seks eller åtte timer direkte solskinn om dagen.

Oppkjøpte poteter blir ofte behandlet for å redusere spiring, eller er ikke de beste varianter for alle deler av landet. Av disse grunner er det veldig viktig å starte med "sertifiserte frøpoteter" som er sykdomsfrie. Interessante varianter kan finnes online, men de beste varianter for ditt område selges vanligvis på riktig sesong for å plante på hagesenter.

Fordi plantene ikke tåler hard frysing, og slutter å produsere i varmt vær, blir potetene plantet og dyrket under kaldt vær, vanligvis fra mars i varme områder gjennom mai i kjøligere nordlige klima. I frostfrie områder er det mulig å vokse poteter om høsten og vinteren, men det er vanligvis vanskelig å finne frøpoteter å plante.

Viktig: Hell potetene

Som potetplanter spire og vokse, er det viktig å dekke de nedre stilkene for å beskytte de små voksende poteter fra direkte solskinn. Ellers kan de bli grønne og bli bitre, eller til og med giftige å spise. Når de små plantene får noen tommer høye, hoper jord eller mulch opp på stilkene, og lar bare toppen av plantene vise. Gjenta dette etter behov til seks eller åtte tommer stengler er dekket.

Hold planter vokser

Kartoffelplanter som holder seg våte, kan rote, men de som holder seg for tørre, spesielt under blomstring, kan produsere knoller med hule flekker eller svært små knoller som ikke er verdt høsting. Også, ugress, insekter og sykdommer svekker planter; ta kontakt med fylkeskommunen din for informasjon om skadedyrskontroll for ditt område.

Høst og lagre poteter

Nye poteter begynner å dannes omtrent tre måneder etter planting, og fylles ut raskt når plantene begynner å blomstre. Snart etterpå begynner de fleste planter å bli gule og dø, men noen gartnere kutter plantene ned etter omtrent fire måneder og lar knollene i bakken tøffe seg litt før graving.

Små eller "nye" poteter kan forsiktig tømmes fra under planter uten å skade planter eller dypere røtter. De betraktes som delikatesser og kan nytes som det er, noe som er bra fordi de vanligvis ikke lagrer seg veldig lenge.

For større, modne spuds, vent på at plantene blomker en stund, og til og med la plantene begynne å bli gule før de graver knollene. På enkelte områder kan toppene kanskje ikke bli gule til tider, så etter ca fire måneder skal plantene kuttes ned og knollene får tørke i noen dager før graving.

Grav poteter forsiktig for å unngå kutt og punkteringer. Ikke vask dem, støv forsiktig av overflødig smuss. Legg dem på et kjølig sted ut av solen, og la deres skinn tøle litt før lagring. Det du ikke bruker raskt, kan lagres i flere måneder på et kjølig, tørt, mørkt sted, med jevne mellomrom for å krympe eller forfall.

Kan hende du også liker

• Voksende poteter
• Planting Seed Potatoes
• Grunnleggende om potetplanter
• Når plantes du poteter?

• Hvordan dyrke poteter i beholdere
• Er poteter giftig?
• Typer poteter

Vårt nyhetsbrev

Registrer deg for DIY Network News Nyhetsbrev Personvern