Hvordan vokse Shiitake sopp

Introduksjon

Kjøpe settet

Det finnes mange slags sopppakker tilgjengelig. I tillegg til å tilby mange typer sopp, er det sett for både utendørs og innendørs voksende. Denne artikkelen omhandler spesielt innendørs shiitake soppsett. Shiitakes har en unik smak som intensiverer når de lagker mat, noe som gjør dem til gode tilsetninger til stirrfries.

Trinn 1

Soak pakken

Etter å ha åpnet posen i henhold til instruksjonene, senk hele pakken i en stor bøtte med deklorert vann (klor dreper soppsporene). Tillat å suge over natten, og fjern deretter loggen fra bøtta og tøm av overflødig vann.

Steg 2

Plasser sjampinjongloggen

Sett loggen der den vil motta indirekte naturlig lys og hvor temperaturen vil forbli mellom 60 og 75 grader F. Stikkspyd eller bambuspinner i loggen og dra deretter fuktighetsteltet over hele pakken.

Trinn 3

Opprettholde fuktigheten

Tapp posen med de-klorert vann tre eller fire ganger om dagen til soppene begynner å spire. Når soppene når rundt 3 ", fjern fuktighetsteltet og la dem fortsette å vokse.

Trinn 4

Høst Shitakes

Sopp vil vanligvis være klar til å høste en uke eller så etter spiring. Når shiitaken er 5 "til 6" i diameter, høst ved å kutte dem av ved sokkelen med saks. De fleste soppsettene vil produsere flere avlinger.