Slik lagrer du tupper

Botaniske navn: Brassica rapa

Røtter og blader av ropene (Brassica rapa) er lett å vokse i nesten alle deler av landet, både vår og høst på mange områder, som svært næringsrike grønnsaker. Planterne er enkle å vokse og modne raskt nok til å høste innen to måneder etter sådd av frø.

Reker vokser best i full sol, i fuktig, godt drenert fruktbar jord, og når de tynnes og spises små mens de vokser, gir mer plass til at de andre utvikler større røtter. Snupper trives i kjølig vær, og får faktisk søtere med frost; røttene blir tøffe og bittere i varmt vær, og harde fryse kan drepe plantene.

Ripaner høstes som grønne grønnsaker, som en blanding av små rovfugler og grønnsaker, og som grønnsaker, eller som større modne røtter for lagring. Høst ved å kutte to eller tre eldre blader om gangen fra planter og holde grønnsakene i plastposer i kjøleskapet, eller ved å trekke eller grave planter helt og skjære av bladene før lagring av røttene.

I motsetning til de glatte bladene av rutabagas har rovbladene små hår som samler smuss, små insekter og til og med pesticider enkelt; De vil trenge god vask både rett etter høst og før matlaging, med to eller tre vannforandringer mellom gjennomslag.

Slik lagrer du tupper

Gartnere i områder hvor det er vanskelig å fryse, er ikke vanlige, kan de bare legge dem i bakken, dekket av hø eller annen mulch for å holde solen og regn av dem. Vær imidlertid oppmerksom på at hjort elsker å surfe ropene, så høst tidligere hvor hjort er vanlig.

Når ropene er høstet, snurre eller kutt av spydene for å hindre at de trekker fuktighet fra røttene. Skyll grønnsakene i kaldt vann, rist av overflødig fuktighet og lagre i opptil fire eller fem dager i oppbevaringsposer av plastmat i kjøleskapet.

Å vite hvordan man oppbevarer rapsrøtter, avhenger av deres størrelse og modenhet. Små røtter kan kjøles i to eller tre uker. Store, modne røtter kan sorteres for å fjerne kutt eller blemished seg, så holdes noen om gangen i kjøleskapet i opptil tre uker eller så. Spred dem som skal lagres lenger i et enkelt lag i en boks med litt fuktig avis eller sagflis for å holde dem fuktige. Plasser boksen i en kjølig, mørk, uoppvarmet garasje, kjeller eller rotkelder, og sjekk ofte for å fjerne de som mister kvalitet.

Frys rødløtter ved å vaske, peeling og kutte dem i halv tommer kuber, og deretter blanchere i kokende vann i to minutter. Chill raskt i kaldt vann og frøs umiddelbart i fryseposer. De bør holde seg bra i 8 til 10 måneder.

Endelig er spørsmålet om hvordan du lagrer rogn for folk som vokser for mye på en gang; Den beste måten å ha sprø, søte roser og grønner den lengste, er å så frø av frø hver 2. eller 3. uke i vekstsesongen for å holde friske nye kommet sammen.

• Voksende Nippelgrønt
• Voksende nips
• Voksende gule nøtter
• Voksende hvite ropper
• Lilla topptips

• Rulleplanter
• Rørfrø
• Typer av ropper
• Når skal du høste rogn
• Når skal du plante