Rutabaga Planter

Botanisk navn: Brassica napus var. napobrassica

Rutabaga planter har mye å tilby hjemme gartner. De er enkle å vokse og høste, de forlender sesongen gjennom høsten, og de lagrer seg godt i måneder i bakken eller i en rotkjerne. De er deilig, næringsrik og allsidig på kjøkkenet. Og de gjør gode fôr til husdyr.

Nært relatert til raser, rutabagas er også kjent som svensker, gule roser, bordrekker og Mangel-Wurzel, blant annet navn. Rutabagas er en del av plantegrenet som også inkluderer brokkoli, kål og sennep.

Rutabaga-plantene har seg selv tre hoveddeler: en grønn løvetopp, en rund pærelignende spiselig rot og en lang taproot med fine hår. Grønnsakene, spesielt når de er unge og ømme, kan kuttes og kokes for å lage næringsrik oppvask eller en ingrediens i supper og stews.

Den lange, rettede taprooten blir kuttet av når en rutabaga blir høstet, som de grønne toppen, og den gjenværende rotpæren handler om størrelsen på en liten grapefrukt. Kjøttet i denne delen av planten er vanligvis gull eller gul i farge, og er rik på vitamin C og kostfiber, samt inneholder sukker, protein og spor av andre vitaminer og mineraler. Rutabaga er forberedt på å spise ved matlaging og mashing det - ofte med poteter - eller ved å steke den med andre rotgrønnsaker.

Det er best å plante rutabaga frø i midten av sommeren, når våren avlinger produserer og jorda er ca 80 ° F. Sprøyting finner sted om 14 dager, og de fremvoksende greens er en mørkblå grønn farge. Disse plantene blir tynnet hvert par uker for å gi de utviklende rotløkene nok plass til å vokse; tynninger kan brukes som spirer i ferske retter.

For å vokse til sin fulde størrelse, må rutabaga frø plantes i løs, fruktbar jord med mange organiske materialer blandet inn. På den måten vil røttene ikke bli bøyd eller stuntet. Fuktighet bør være jevnt i hele høysesongen, heller enn å ha jord blir for våt på en gang. Planterne trenger full solskinn, unntatt i de heteste klimaene, hvor de kan ha nytte av lys ettermiddagsskygge.

Gartnere bør luke de voksende rutabaga-plantene nøye flere ganger i løpet av sesongen. Et lag med løs halm mulch kan bidra til å holde ned ugress som kan konkurrere om ernæring. For lite potash i jorda kan forårsake dårlig kvalitet rotlampe eller feilen i å lage pærer i det hele tatt.

Rutabaga planter kan plages av de samme skadedyrene som ødelegger andre kålfamilier eller rovrelaterte planter.

Når rutabagene er modne, vil planters "skuldre" bli lilla - hvis planter er av "lilla topp" varianter - og bukker ut av bakken. Den optimale størrelsen for høsting er at disse pærene skal være tre til seks tommer diameter. Planter kan etterlates helt i bakken gjennom flere frost, men må trekkes opp før bakken fryser helt, ca 20 ° F.

Oppbevar dem i kjølige, fuktige og mørke forhold.

• Hvordan lagre Rutabagas
• Høsting av Rutabagas
• Hvordan vokse Rutabagas (Svensk)
• Rutabaga frø
• Typer av Rutabaga

• Er en Rutabaga en Nippel?
• Svenske Ringer (a.c.- Rutabagas)
• Voksende Rutabaga Greens
• Voksende Rutabaga Fra Frø
• Frysing Rutabagas