Når skal du høste rogn

Botaniske navn: Brassica rapa, Brassica napobrassica

Ringer (Brassica rapa) og deres greener har blitt dyrket i tusenvis av år for både stift menneskelig mat og husdyrfoder. Røttene og bladene er meget næringsrike, og plantene er enkle å vokse og raske til modne nok til å høste innen to måneder etter såing av frø.

Rulleplanter trenger sol, godt drenert fruktbar jord og vann hver uke eller to for å holde dem voksende aktivt i stedet for å bremse seg og bli tøff og skarp. Når de vokser, kan tynne planter så de resterende få større røtter; store rotte sorter trenger fire eller fem tommer mellom planter.

Fordi rovplanter vokser best i kjølige temperaturer, og kan tolerere frost og lys fryser, blir frøene best sådd sent på vinteren eller våren for høsting før det blir veldig varmt og røttene blir tøffe og bittere, eller på sensommeren eller faller for å høste før en hard fryse dreper plantene.

Når du skal høste rogn, avhenger av om de bare vokser som grønne, som små ømme blandinger og greener, eller som større modne røtter for lagring. Høsting av rober er enkelt, enten ved å trekke eller grave planter helt eller skjære eldre, modne blader, noen om gangen, fra voksende planter.

Bare ta av noen blader når plantene vokser, og fyll dem med fortynnede planter som vil være ømme og søtere enn eldre planter. Fjern bare to til fire blader per plante for å tillate det som er igjen for å holde plantene vokser sterkt. Oppbevar dem i kjøleskapet i opptil flere dager.

Merk: I motsetning til deres større, glatte blad rutabaga fettere (Brassica napobrassica), som er tvers mellom rop og kål, rovbladene er fint hårete, og har en tendens til å holde noe smuss som spruter på dem under regn og vanning. Pass på å vaske dem grundig etter høsting og før matlaging, skift vannet flere ganger.

Små røtter er mest ømme, så trekk dem når de er mindre enn 3 tommer i diameter. Harvest små rop etter en måned eller så med å vokse, med enkel hånd å trekke; de større tar opptil to måneder og skal løftes med en spade eller hagegaffel. Merk: Rutabagas vokser akkurat som raser, men ta en måned eller to lengre for å modne før høsting. Trim av taproots, og vri av grønnene og forlater litt for å beskytte toppen av roten.

Små røtter kan holdes i to eller tre uker i kjøleskapet, men lagre større i en kjølig, mørk kjeller, garasje eller rotkelder, der de holder seg i flere måneder. Gartnere i milde klima kan legge igjen noen i bakken, dekker de modne røttene med hø eller halm for å holde dem fryse.

• Voksende Nippelgrønt
• Voksende nips
• Voksende gule nøtter
• Slik lagrer du tupper
• Lilla topptips

• Rulleplanter
• Rørfrø
• Typer av ropper
• Voksende hvite ropper
• Når skal du plante