Utendørs

Er det lilla gulrøtter?

Er det lilla gulrøtter? / Utendørs

Shutterstock / CG__Photography

Gulrøtter ble først dyrket i Afghanistan for omtrent 1100 år siden, og kjøttet av disse gulrøtter var lilla. Det var ikke før 16th århundre da den nederlandske begynner å velge bestemte gulrotfrø som avlet spesielt for en oransje farget gulrot. Før denne tiden ble gulrøtter fordelt på to kategorier:

1. Øst / Asiatisk gulrøtter

Taproots av disse gulrøtter hadde tradisjonelle lilla kjøtt på grunn av anthocyaniner som er naturlig forekommende pigmenter i plantens vev. Gul gulrøtter var også en del av denne grupperingen. Bladene var vanligvis grågrønne og disse varianene hadde en tendens til å boltes raskere enn nyere genetikk.

2. vestlige gulrøtter

Taproots av disse gulrøtter var rød, oransje eller hvit. Det antas at denne gruppen stammer fra østlige gulrøtter gjennom utvalg. Den røde og oransje gulrøtter regnes som naturlige mutasjoner av gule gulrøtter. Vestlige gulrøtter ble også referert til som karoten gulrøtter og er gjennomført for å ha blitt dyrket først i Nederland i løpet av de 16th eller 17th århundre. Hvite gulrøtter er nærmest relatert til den ville gulrot (Queen Anne's Lace) i farger.

Lilla gulrøtter er veldig naturlige, men de første fargene på gulrøtter begynner å bli mer tydelige for flere gartnere og vanlige forbrukere. Selv om det i USA er gulrøtter vanligvis oransje i andre regioner i verden, varierer de i farger. Disse nydelige forskjellene begynner å bli sett og feiret blant hagearbeid og matsamfunn som øker etterspørselen etter slike fargerike snacks.

Nå som vi vet at lilla gulrøtter er naturlige og opprinnelig hvilke morsomme gulrøtter så ut. Det er morsomt å utforske alle frøalternativene når det gjelder dette nye tillegget til hagen.

Her er noen sorter for å undersøke. Det er mange forskjellige frøfirmaer på nettet. Hvis en av varianterne nedenfor er det du ønsker å legge til din grønnsakshage i år, vil du bare finne et søk med å finne disse introduksjonene.

'Lilla dis' - Denne sorten er en All-American Seed-vinner og den første lilla Imperator-formede gulroten blir introdusert. Et stort utvalg for å få barna interessert i å spise sine veggies som sentrene er oransje og innkapslet med en lilla eksteriør. Vakkert når kuttet i mynter og plassert på toppen av en rå salat eller som crudité.

'Pusa Asita Black' - Kommer fra utrolig oppdrettsarbeid gjort i India. Denne nesten svarte gulroten er deilig rostad med andre rotgrønnsaker. Den mørke lilla fargen er naturlig forekommende pigment i gulrøtter som kalles anthocyaniner. Vokser ekstremt godt i steinete jord og passer godt til sørlige hager. Anbefales for å la noen gulrøtter gå til blomst for å samle frø og dele med andre gartnere for planting neste år.

'Kosmisk Lilla' - En favoritt blant gartnere og foodies for sin morsomme lilla eksteriør og oransje til gult interiør. Sagt å ha en spicier smak i forhold til tradisjonelle gulrøtter. Veldig lett å vokse med gode spiringshastigheter. En god samtale når du har venner eller familie over til middagsselskaper.

'Spansk svart' - Et nydelig, arvestykke som har lilla ytre kjøtt med interiøret hvitt. Denne gamle verdensklassikeren blir truet i deler av Europa og anbefales sterkt for å plante både for høsting av røtter og blomster. Alle gulrøtter er toårige og denne varianten tar to år å produsere frø. Viktig å huske mens du vokser.

'Purple Dragon' - Svært lik i ser til 'Purple Haze'. Et velsmakende utvalg som sies å være både deilig til munnen og øynene. Har en veldig rik, intens lilla eksteriør og en oransje-gul kjerne.

Uansett hvor mange lilla gulrøtter du bestemmer deg for å vokse, vil det definitivt være morsomt å dele informasjonen og høste med venner og familie.

Vårt nyhetsbrev

Registrer deg for DIY Network News Nyhetsbrev Personvern

Alt om gulrøtter

  • Er det sorte gulrøtter?
  • Er det røde gulrøtter?
  • Er det runde gulrøtter?
  • Er det gule gulrøtter?
  • Kan du fryse gulrøtter?
  • Hvordan er baby gulrøtter vokst?
  • Slik kan og bevare gulrøtter
  • Hvordan vokse gulrøtter i containere
  • Når å høste gulrøtter
  • Hvordan plante gulrotfrø
  • Hvordan plante gulrøtter
  • Hvordan lagre friske gulrøtter
  • Den fargerike Array av gulrøtter
  • Hva er de forskjellige typer gulrøtter?
  • Når å plante gulrøtter
Fortsett å lese