Voksende gule poteter

Gult kjøttpoteter, som får sin farge fra et naturlig plantepigment som kalles anthoxanthin, er mye mer populært i Europa enn i Amerika, men blir stadig mer vokst for deres farge, faste tekstur og saftig smak. Som blå og lilla varianter, er de lastet med antioksidanter, noe som gjør dem til et sunnere valg enn hvite kjøttvarianter. Gulte poteter har også en tendens til å være litt søtere og krever mindre smak enn de stivelse hvite varianter.

Gule potetsorter

Yukon Gold er langt den mest populære gule potet. De mellomstore til store ovale knollene har en tynn gullhud og lysegult kjøtt, og øynene har noen ganger en rosa farge. Andre gule varianter inkluderer arvestykket Yellow Finn med sin unike pæreform, Delta Gold, Bintje og Saginaw Gold

Charlotte er en relativt liten, rund gul potet med kremaktig gul hud og lysegult kjøtt. Peanutfingerling er en liten, tåreformet potet med en nøtaktig smak. Den tidlige høstingen gjør den ideell for klima med korte kule årstider, eller for å vokse i containere.

Voksende gule poteter

Gule potetplanter trenger syv eller åtte timer solskinn, godt drenert fuktig jord og god fruktbarhet. Plante poteter under kaldt vær når det ikke er fare for frysing, men når temperaturen forblir under midten av 80-tallet: høyere temperaturer reduserer tuberformasjon.

Finn "frø" poteter på nettet, men sørg for å bestille tidlig mens forsyningene varer. Skjær frøpoteter i små stykker, hver med en eller to små bladknopper "øyne." Planter tre inches dyp og en fot eller så fra hverandre i rader, åser, hevde senger eller containere. Arbeid i en all-purpose gjødsel før planting og legg til en ekstra bit rundt plantens sider en måned etter at planter begynner å vokse.

Kartoffelknolde vokser på korte stoloner på nedre stengler, som kan bli grønne hvis de blir utsatt for sollys. Unngå dette og dets bittere smaker og oppbygging av en giftig plantealkaloid som kalles solanin ved hakkejord eller tykk mulch rundt små planter, gjentatt etter behov til seks eller åtte tommer lavere stammer er begravet.

Høsting av poteter

Små "tidlige" knoller kan graves for hånd om tre måneder etter planting, men for større, modne knollveger, vent en annen måned eller når planter begynner å bli gule. Grav forsiktig for å unngå kutt og blåmerker, forsiktig børsting av jord i stedet for vasking som kan føre til henfall under lagring.

Oppbevar modne knollvekster på et kjølig, tørt, mørkt område i noen uker til tre eller fire måneder, og kontroller regelmessig for shriveling og henfall.

Kan hende du også liker

• Voksende poteter
• Planting Seed Potatoes
• Grunnleggende om potetplanter
• Når plantes du poteter?

• Høsting av poteter
• Hvordan dyrke poteter i beholdere
• Er poteter giftig?
• Typer poteter

Vårt nyhetsbrev

Registrer deg for DIY Network News Nyhetsbrev Personvern