Utvikle en funksjonell kjøkkenløsning

Et kjøkken kan ha de vakreste skapene, teknologisk avanserte apparater og high-end-finish, men hvis layoutet ikke tilfredsstiller behovene til en boligeiers livsstil, betyr resten ikke noe. Slik planlegger du et effektivt oppsett for å dekke dine behov og passe på plass:

Få det til å fungere

Når du planlegger et kjøkkenomforming, er det viktig å nøye vurdere hvordan plassen skal brukes.

"Vi snakker om [en klientens] matlagingstil og de apparatene de vil ønske," sier Sara Ann Busby, eier av Sara Busby Designs, Elk Rapids, Mich. "Vi snakker om [om] de vil folk på kjøkkenet med dem, eller vil de ha folk som sitter på den andre siden av baren, snakker mens de kokker, den slags ting. "

Hvordan et kjøkken skal fungere er en ekstremt personlig sak, og en planløsning må tilpasses for å gjenspeile det.

Sjekk ut retningslinjene

Mens ingen to kjøkken er like, er det statlige og lokale koder som gjelder for hver kjøkkendesign. National Kitchen & Bath Association (NKBA) gir også veiledende prinsipper som resulterer i et mer funksjonelt rom. For eksempel, hvis et kjøkken har bare en vask, anbefaler NKBA at den ligger ved siden av eller over fra kokeflaten og kjøleskapet. Vasken bør omgis av et 24-tommers landingsområde til den ene siden og minst et 18-tommers landingsområde på den andre siden. Når det gjelder oppvaskmaskinplassering, skal den nærmeste kanten av apparatet være plassert innenfor 36 tommer av nærmeste kant av en opprydding / prep-vask for å sikre maksimal bekvemmelighet.

For NKBAs komplette retningslinjer for kjøkkendesign, besøk sitt nettsted.

Triangle vs Work Station

Ovnen, vasken og kjøleskapet er tradisjonelt plassert på punkter i en trekant for effektiv bevegelse på kjøkkenet.

"Vi har sikkert lagt til apparater til blandingen," sier Busby. "Vi har lagt til flere kokker på kjøkkenet, så [trekanten] er ikke helt like relevant."

Mens den prøvde og sanne trekanten fortsatt jobber for mindre kjøkken med en kokk, er det en bedre design for større, travlere kjøkken: arbeidsstasjoner. Med denne tilnærmingen er hver standard oppgavestasjon (prep, matlaging, lagring og opprydding), så vel som de mer spesialiserte segene (baking og konservering, for eksempel) sentrert rundt et stort apparat og landingsområdet på minst 15 tommer av tilstøtende benkeplate.

Island Beliggenhet

Øyer, som fortsatt er populære, er en fin måte å legge til uformelle sitteplasser, samt ekstra prep plass og lagring, til et kjøkken. I stedet for en flat telleplate, har dagens øyer ofte forskjellige nivåer og tilpassede detaljer som prep vasker, andre oppvaskmaskiner og oppvarming skuffer. Øyer tilbyr et godt sted for åpne hyller for kokebøker, innebygd vinlagring og opplyste displayområder. Ethvert kjøkkendesign som inkluderer en øy må tillate minst 42 tommer plass rundt den.

Hold det lys

For at et kjøkken skal fungere riktig må det være godt opplyst. det betyr lagring og blanding av fire typer lys: oppgave, omgivende, aksent og dekorative, sier Randall Whitehead, en nasjonalt kjent lysdesigner og forfatter på temaet boligbelysning. "Ingen enkelt lyskilde kan gi alt nødvendig lys til et kjøkken."